时间：2017-11-22 19:21:47 来源：全能吃货作者：花生点击：
糍粑是一种常见的美食，大多数的人都特别喜欢那个软糯香甜的味道，里面包裹一些馅料油炸或蒸熟都是极好的。
可以依据自己的口味选择花生，芝麻，豆沙等不同口味，今天要教给大家的是花生馅料的，从更健康的角度去思考这款小编选择了蒸制。
准备材料有：花生150克，糖90克，糯米粉200克，温水160克。
蒸制时间：20分钟
步骤：1，生花生清洗干净，控水后放入空气炸锅内，用180度烤十到十二分钟左右，烤熟后放凉，搓掉花生外衣备用。
2，放入料理机中，再加入70克的白糖，将花生与白糖混合物打成粉末颗粒状，再在花生碎中放入两勺花生油，搅拌均匀，能成团即可。
3，糯米粉加入20克糖，然后一点点加入温水搅拌，拌成一个光滑的面团，注意面团的水分不要太多，不然包馅的时候容易粘手。
4，按照15克左右取一小块面团，揉成圆形，包入少许的馅料，再团成一个小圆球，并把所有的都包好，均匀地放在蒸笼上，大火二十分钟即可。
5，蒸好之后放在椰蓉或者芝麻里滚一圈，均匀裹上就OK了。
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