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给家人做一份蛤蜊蒸蛋吧，热乎的有营养还能拌饭吃

时间：2017-11-21 17:02:12 来源：一丢生活作者：蛤蜊点击：

很多家长都喜欢蒸蛋拌饭给小孩吃。味道确实很好，做法也很简单。在蒸蛋的基础上加上蛤蜊，只会让蒸蛋的整体味道提升，而且还是道海鲜菜哦。快来看看如何制作的吧

1.准备食材，主料：蛤蜊400g，鸡蛋4个，葱1根。蛤蜊买回来后用清水加少量盐侵泡后洗干净，冷水加入姜片和料酒烧开倒入蛤蜊，煮开壳捞出装盘

2. 煮的蛤蜊水和蛤蜊放凉过后加入蛋液，蛤蜊水和蛋液比例各一半，保鲜膜盖住蒸盘，入锅冷水蒸10分钟，转小火再蒸5分钟

3. 蒸好过后撒入葱花，海鲜酱油即可

4.成品

是不是特别简单好做，快给家人做一份吧。更多美食，请关注一丢生活

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