时间:2017-11-21 15:41:24 来源:吃货新新作者:米饭点击:
平常蒸米饭,咱们都习惯了先淘米,然后加冷水,再进行蒸制,这已是司空见惯的事儿了。事实上,正确的办法,应该是先把水烧开,然后再用开水蒸米饭,这么做出来的米饭更有养分,香气愈加浓郁,口感也愈加的软糯。
现代人喜欢养生,家中都极少存放猪油,殊不知,在煮米饭时,加入一点盐,少许猪油,煮出来的米饭香气四溢;蒸米饭时,加几滴醋,煮出来的米饭香味会更浓,还丝毫没有醋味,最好的是防馊。
蒸米饭时加点绿豆,绿豆不仅仅能够帮助我们清热去火,还能帮助我们排除体内的毒素,保护我们的肠道健康。而且绿豆还能让我们的米饭更有嚼劲,口感更佳,营养也是提升了一个档次。
加红枣和葡萄干一同和米饭一同蒸也不错,红枣抗氧化,抗疲劳,进步免疫力。健脾胃,养血和血,治贫血。葡萄干中的铁和钙含量非常丰厚,是孩子的补养佳品养分丰厚。
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