时间:2017-11-21 11:41:59 来源:西部网作者:金针菇点击:
小家伙这段时间对猪肉做的丸子还是蛮感兴趣的!所以在制作肉丸子上我也进行荤素的搭配调理,让小家伙能均衡吸收食物的营养。今天就选用了,益智菌金针菇作为它的搭档,金针菇氨基酸的含量非常丰富,高于一般菇类,尤其是赖氨酸的含量特别高,赖氨酸具有促进儿童智力发育的功能。
这道菜品很简单,用铰好的猪肉馅和金针菇搅拌均匀,挤成丸子入蒸锅蒸制便可,不油腻,很清爽可口,孩子特别喜欢。也非常适合老人食用。
美食食材:金针菇300克,猪肉馅500克,葱末50克,鸡蛋1枚
小贴士:
1、金针菇要切小段,不要切成末,切成小段口感好。
2、肉馅调制时一定要搅打起劲,这样口感才好!
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