时间:2017-11-21 06:20:51 来源:我和宝宝的幸福时光作者:馒头点击:
"今天为大家分享一道“红糖发糕”,简单易做、比蛋糕,点心还好吃,而且营养丰富,老少皆宜。而且红糖,也具有益气补血,健脾暖胃、缓肝气、解酒毒、活血化淤等功效。
面粉倒入盆中,加入3克泡打粉,搅拌均匀(没有可不放)!
周末的时候小编想自己在家做馒头,感觉还挺简单的,结果后面做出来的馒头又酸又硬,问了邻居才知道是发酵的时间不对,可是总不能傻傻的等着酵母发面吧,后来邻居教了我一招,可以让馒头又白又软,下面就给大家分享一下吧。
大家在和面的时候,可以加入一小勺的白糖,一般500g的面粉不超过10g白糖,如果不爱白糖,也可以替换成蜂蜜,这样能帮助面粉快速发酵,而且做出来的馒头又白又软。
当然了,除了做馒头的技巧之外,我们也是需要一些工具来帮助我们更好的做馒头的,下面我就给大家推荐几种好用的小工具吧。
早餐,很多人选择简单快捷的馒头或者包子填肚子,现在外边卖的馒头,几乎都被添加了某些添加剂,想要吃得健康,就学学自己动手。
初次蒸馒头:稀释酵母的办法依次是这样的:面盆里倒入适量凉水,然后开始加热水,一边加一边试水温,大约四十度左右就可以,手温感觉不烫手很温和为准。你也可以单独用一个碗稀释酵母,然后加入面粉中。
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