时间:2017-11-21 05:40:32 来源:搜狐作者:可乐点击:
都说常喝可乐不好,那不如将可乐入菜,解解馋吧~微甜中兼有可乐的清香。有一种独特的鲜香味道萦绕于唇齿之间,真是让人难忘。
食材:虾300g、黄瓜200g、蒜适量、姜15g、可乐50ml、酱油6ml、料酒10ml、葱适量。
做法:
2、爆香姜和蒜
3、倒入虾炒到变色
5、待汁快收干撒入葱,炒匀出锅
可乐排骨
食材:猪小排400克、可乐330克、生抽1汤匙、老抽1汤匙、料酒1茶匙、姜5克。
做法:
2、倒入生抽、老抽、料酒,再加入可乐(没过排骨为宜)。
3、大火烧开,小火焖煮40-50分钟,至排骨酥软,最后大火烧开,收汁至浓稠即可。
食材:带鱼1条、朝天椒2个、料酒15毫升、淀粉15克、可乐250毫升、色拉油适量、食盐少许、姜1小块、蒜2瓣、生抽15毫升、小葱少许。
做法:
1、 带鱼开膛去掉内脏后清理干净,切成6cm的长段,用少许料酒和盐腌5分钟;姜和大蒜切成片,朝天椒切小段备用。
2、锅中倒入适量油,油约6成热后,将带鱼裹一层干淀粉后放入锅中,煎至两面金黄后捞出。
3、锅中留少许底油,下姜片、蒜片和辣椒爆香,把煎好的带鱼倒回锅中,倒入料酒、生抽、可口可乐和少许盐,大火烧开后转小火煮5分钟,将带鱼翻个面后,转大火将汤汁收干即可。
食材:北豆腐150克、可乐400毫升、蒜1瓣、丁香2颗、香叶1片、八角1个、酱油 1小勺、植物油适量。
做法:
4、锅内倒入可乐。加蒜片,丁香,香叶和八角煮开。
6、煮至汤汁几乎收干即可。
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