时间:2017-11-20 11:02:12 来源:大妹砸说美食作者:辣椒点击:
各位吃货朋友们,大家好,很高兴又跟大家见面了,昨天写了一篇辣椒简单的制作过程,一片哗然,今天的辣椒酱在昨天原有的基础上做了升级,看看到底哪不同。
来一张做好特写,看着如何?
1:先把辣椒中的籽除去掉,切好生姜大蒜一并切好,准备好一个蔬果搅拌机,辣椒,大蒜搅碎成沫
2:完事之后生姜大蒜倒入辣椒沫中搅拌均匀,加盐,鸡精、白醋、白糖用筷子搅拌均匀腌制30分钟,中途在搅拌一次会更均匀
3:时间完成之后,热锅倒油,把刚才腌制好的辣椒倒入锅内,熬制5分钟
4:中途用勺子搅拌,等汤汁粘稠就可以起锅了
5:冷却完成可以装在塑料瓶里,密封,冬天就靠它了
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