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婆婆教我做家常下饭菜,虽是素菜却比肉还好吃,家人都赞太香了

时间:2017-11-19 16:41:07 来源:味谷的厨房作者:倒入点击:

导读:婆婆教我做家常下饭菜,虽是素菜却比肉还好吃,家人都赞太香了2017-11-19 16:21 来源:味谷的厨房婆婆每次来我家里都是亲自掌勺做菜
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婆婆每次来我家里都是亲自掌勺做,偶尔我也会让婆婆教我做,这次婆婆教我做一道香茭,一说到香味儿相信大家都很喜欢,这样炒出来的茭又软又滑,带点脆韧的质感,滋味浓厚,比起来更是滋味悠长,没想到素也可以做成如此的美味,真心感谢婆婆

【材料】:茭 4根、胡萝卜 1根、青椒 1根、木耳 适量、蒜 适量、豆瓣酱 1匙、 1匙、 2匙、淀粉 1匙、

做法】:1、茭胡萝卜去皮后切成丝,木耳和青椒也切成丝;

2、用、淀粉调成半碗料汁;

3、锅内放入清,倒入茭煮开后再煮一分钟捞起备用;

4、把木耳倒入里,开后也是煮一分钟后捞起沥干

5、锅内放入适量,倒入蒜蓉炒香后转小火,放入豆瓣酱炒香;

6、倒入胡萝卜翻炒;

7、炒至胡萝卜变软后倒入青椒丝;

8、倒入木耳翻炒;

9、倒入茭翻炒均匀;

10、最后倒入料汁翻炒均匀,收汁即可;

【小提示】:郫县豆瓣酱比较咸,所以不用放

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