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鸡肉这样做,鲜美滑嫩,葱香四溢,还很简单呢!

时间:2017-11-19 09:01:36 来源:烘焙斯霞作者:汤勺点击:

导读:鸡肉这样做,鲜美滑嫩,葱香四溢,还很简单呢!2017-11-19 07:34 来源:烘焙斯霞干燥的冬天,想大口吃肉还不胖?那就吃鸡肉吧~比如
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的冬天,想大口还不?那就吧~

比如这道粤中的名简单做法保留了鸡鲜美滋味的——葱鸡!

今天小果儿为你们带来了葱鸡的家常做法制作方便,做好的鸡鲜嫩滑润、葱香诱人,不信你不想

by 云朵zx

·主料·

麻鸡(只用鸡鸡翅)|1450克

·配料·

香葱|150克

老姜|3块

料酒|2

生抽|1

|6克

胡椒粉|3克

焗粉|少许

玉米适量

芝麻|1

|少许

小米椒(可不放)|3个

|3根

·做法·

1. 三左右的麻鸡,只取鸡鸡翅,洗净后晾干,用胡椒粉均匀按摩一遍,覆保鲜膜腌半小时。

2.煲仔中放适量食用润锅。

3. 底部铺上切成片的生姜,撒少许焗粉。(作者认为加了焗粉更提味,喜欢可以不加。)

4.再铺上洗净的香葱段。

5.将腌好的鸡铺在葱段上。

6. 加两勺料酒。

7. 在鸡身上再铺一层葱段。

8. 开大火盖好盖子,煲至有蒸汽冒出,转小火煲二十分钟。

9.用筷子轻捅鸡身,无冒出,证明鸡已经熟了,撒上1勺生抽。

10. 切一些香葱和米椒碎放在鸡身上(可不加米椒)。

11. 炒锅内加入1食用、1芝麻和少许

12. 趁浇在鸡身上,点缀香叶,可以开了!

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