时间:2017-11-19 09:01:38 来源:烘焙斯霞作者:姐姐点击:
食物对每个人都是特别重要的,每个人都有自己的饮食习惯。我家是东北的,总有人说我们东北美食太乱了,不好吃啥的。可是看看我姐姐,自己开了饭馆,每天只给员工吃一个菜!可没人辞职,人人抢着来打工。
只吃一个菜,你觉得这是抠吗?看看这一道菜的分量,大家都想来打工呢。姐姐为人很友善,开的饭馆生意挺好的,每天都挺忙,中午这一餐就想着弄简单点又不失营养,就想到煮这个大锅菜了。
姐姐虽是老板,但是没有任何架子,都是和员工妹同吃同住的,我们就是一家人一样。看看这个大骨头炖海带,补钙又好吃。这一个菜,够分量吧?
再看看这排骨炖豆角,这可是我们东北名菜呢,一直就特别爱吃。我还经常去蹭姐姐的员工餐,味道特好。
这排骨炖豆角是以排骨、豆角为主要食材,葱姜蒜、料酒、老抽、花椒、胡椒粉为辅料的家常菜,属于东北菜系,口味咸鲜,营养价值丰富。特别开胃下饭,吃完一份还想吃呢。
再看看这道菜让我眼前一亮,这么大的一盆,各种不同的菜,各种美味,怎么能让人不喜欢呢?有个这样的姐姐,我都觉得是特别骄傲的。
都说我们东北菜很乱,其实东北菜一菜多味、咸甜分明、用料广泛、火候足、滋味浓郁、色鲜味浓、酥烂香脆,烹调方法长于熘、爆、扒、炸、烧、蒸、炖,以溜、炸、酱、炖为主要特点。东北菜,不拘泥于细节,颇有东北人的气质。你喜欢吃嘛?
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