经典下饭好菜：回锅肉-儿童城

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经典下饭好菜：回锅肉

时间：2017-11-19 00:01:55 来源：朗于心动于行作者：大葱点击：

导读：经典下饭好菜：回锅肉2017-11-18 22:52 来源：朗于心动于行材料：五花肉，大葱，红辣椒，白糖，豆瓣酱，豆鼓少量，五香粉，酱油，鸡

材料：五花肉，大葱，红辣椒，白糖，豆瓣酱，豆鼓少量，五香粉，酱油，鸡精，水，花生油

将五花肉放入冷水锅中，煮至9成熟关火，原汤浸泡五花肉至冷却，大葱，红辣椒切块

2.五花肉切片，热锅，放少量的油，倒入五花肉，煽出猪油

3.把煽好的五花肉刨一边，放入一勺豆瓣酱炒出红油

4.跳入1勺酱油，五香粉1勺，翻炒均匀，接着调入半勺白糖调味，炒香后放大葱段，红辣椒翻炒均匀，加入鸡精调味后出锅

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