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女子学校门口卖小吃，1块钱一份，一天要用掉好几百个小碗

时间：2017-11-18 15:01:56 来源：奇妙农村事作者：很多人点击：

女子在学校门口卖这个，很多人都不知道这是什么，这个是钵仔糕，钵仔糕是广东省的地方特色传统糕点小吃之一。其主料是粘米粉和澄面，以爽滑可口、口味丰富著称。钵仔糕可以分成两大类：老式钵仔糕和水晶钵仔糕。老式钵仔糕在以前比较多，现在多见的是水晶钵仔糕。

小时候，学校门口的奶茶店里就有这样的小吃卖，那时候还比较便宜，几毛钱一个，很多人都喜欢吃，是用一种很小的小碗装的，吃的时候，用牙签搅起来，然后一口就吃完了。

现在有些地方一块一个，有的3块钱一个，看钵仔糕里面都是什么馅，有一些馅要贵一些，钵仔糕的口味非常多，香蕉味、咖啡味、菠萝味、绿豆、红豆、玉米等几十上百种口味。

女子在学校门口摆了这个摊，来吃的人特别多，无论小孩还是大人还是老人都喜欢吃，除了在外面买来吃，自己在家里也是可以做来吃的。

红豆钵仔糕做法：

1、红豆用清水浸三小时后，隔水蒸淋。

2、粘米粉与澄面混合，以筛隔匀。徐徐加入1杯半清水开成糊状。

3、片糖以2杯半清水煮溶后，与红豆一同加入粉糊中拌匀。

4、将准备好水粉糊倒入已扫油之碗内，猛火蒸二十分钟即成。

看着这样的美食，你吃过吗？我相信很多人都没有吃过，或者一看见后就想起了小时候吃钵仔糕的时候，现在一些小吃街上应该还有这样的钵仔糕卖。

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