时间：2017-11-18 14:41:50 来源：王姐美食之家作者：饺子点击：
饺子对于大多数中国人来说都不陌生，是我们日常饮食中经常吃的主食之一。逢年过节更是不可缺少的，饺子除了是美食之外，更是幸福的象征。从内到外都蕴含着中华民族的文化，表达着人们对美好的向往和祈求。
今天我们不谈饺子的文化，白皮的饺子大家都很熟悉，今天我要给大家展示一种黑皮的饺子。
是不是感觉这种黑皮饺子很奇怪，小编第一次看到这种黑色的饺子的时候，也是很诧异的。你想知道这种黑皮饺子是怎么做的吗？其实这种黑色的饺子皮的秘诀主要来自于墨鱼。
买一条黑色的大墨鱼，取出墨斗里的墨汁，加水调和均匀，用黑色的水和面，擀成饺子皮即可，墨鱼肉可以剁成饺子馅。
吃这种墨鱼饺子有很多特殊的好处，墨鱼汁含有粘多糖，有抑制肿瘤细胞﹑提高抵抗力﹑抗癌的作用。墨鱼肉脆嫩鲜美，营养极其丰富，建议女人们常食用。
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