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不要再去餐馆了,试试这几道家常菜,让你一下消灭三碗米饭!

时间:2017-11-18 01:41:31 来源:每天学一道作者:牛腩点击:

导读:不要再去餐馆了,试试这几道家常菜,让你一下消灭三碗米饭!2017-11-18 00:32 来源:每天学一道随着现在生活节奏的加快,很多友友们
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随着现在生活节奏的加,很多友友们都不愿再了。有绝大一部分人在的方面都不太讲究,要么餐随便解决,要么想好的就上餐馆一顿。大家都知道,外面的东西多多少少不是很卫生。要知道身体是革命的本,而想健康美味,还得自己时间做一顿。有人说没那么多 时间,但我说时间都是挤出来的,不管怎样都得挤出时间。不过有些人厨艺不太好,不知道做啥,那今天小编就分享两道特色家常给你们,这两道简单,但却色香味俱全,想知道如何做的吗?那就跟着小编一起来看看吧!

《1》回锅冬瓜

主料:冬瓜椒、葱姜蒜、面粉

配料:豆豉、、鸡精、耗豆酱、生抽、

做法

1、冬瓜削皮洗净切薄片备用,葱切碎,椒切圈,大蒜和生姜切片

2、调面糊:少许面粉加入一个,放入少许、再加入冷筷子使劲搅拌调成面糊

3、取一冬瓜片放入面糊中,均匀的裹上面糊,然后放入锅中炸,炸至金即可,所有的冬瓜片都如此。炸好装盘备用

4、锅里留底,放入切好的所有配翻炒几下,然后加入炸好的冬瓜片翻炒

5、加入生抽、豆酱、耗、鸡精、和少许,再翻炒几下就可以出锅了

这道美味的回锅冬瓜就做好了,做法简单,但却特别的美味,是一道超级美味的家常

《2》土豆炖牛腩

主料:牛腩、土豆、葱姜蒜、干

配料:郫县豆瓣酱、椒粒、酒、生抽、、冰、鸡精

做法

1、葱切段姜切片,蒜切碎,豆瓣酱用刀剁碎,土豆切块,牛腩提前用冷煮沸捞出沫捞出备用

2、起锅放入足量,加入椒粒和干椒煸炒出香味,接着加入豆瓣酱用中小火煸炒出红

3、放入葱姜蒜煸炒出香味,接着把焯过的牛腩倒进去翻炒,把分炒干

4、接着加入酒、生抽、和冰继续翻炒,最后加入要没过牛

5、把整个牛腩连汁一起倒入高压锅中,炖二十分钟左右

6、把炖好后的牛腩继续倒入锅中,再放入土豆,大伙收汁即可。装盘后撒上一点葱段,美味的土豆炖牛腩就做好了

这道土豆炖牛腩稍微复杂一点,但做完后味道是很不错哦,是一道超级美味的家常

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