时间:2017-11-16 09:42:45 来源:花姑娘的故事作者:洗净点击:
芦笋炒大虾
做法:①芦笋洗净,切成小段;青虾洗净,去头,去虾线,保留尾部。②锅内放油烧热,放入蒜末爆炒,再放入青虾,炒至虾成红色。③加入芦笋、盐,大火快炒至芦笋翠绿即可。
当归远志紫米粥
原料:远志6克,当归9克,大枣8枚,紫米50克,糯米100克。
做法:①远志用小布袋包好,紫米洗净,糯米洗净。②紫米倒入锅中,加8杯水煮熟,然后用小火熬10分钟,再加入糯米、冰糖、当归、远志、大枣。③小火煮15分钟后,再焖10分钟即可。
莲藕红豆炖排骨
原料:鲜满200克,红豆100克,排骨300克,葱段、姜片各适量。
做法:①鲜藕洗净,去皮,切薄片;红豆用冷水浸泡半小时;肋排洗净,入沸水锅中焯去血水,再次洗净。②将鲜藕、红豆、排骨全部下锅,加适量水,放磊料酒、葱段、姜片焖烧1小时,加盐、胡椒粉调味即可。
干煸牛肉丝
做法:①牛里脊肉洗净,切丝。②锅置火上,加油烧热,下牛肉丝,反复煸炒至水将干,下姜丝、盐、豆瓣酱继续煸炒,至牛肉酥烂。③加酱油、青蒜苗段,在青蒜苗段未熟时加醋,快速编炒几下,淋上香油,撒上花椒粉,装盘即可。
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