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百年不变味的食堂，今天终于加餐了，看起来就不错，瞬间爱上食堂

时间：2017-11-15 21:41:45 来源：玖号厨房作者：扇贝点击：

蒜蓉粉丝蒸扇贝

食材

扇贝、粉丝、大蒜 2-3瓣、小葱 少许、蒸鱼豉油 1大勺、生姜 1大块、细盐 半小勺

烹饪步骤1/6

把粉丝用冷水泡软，剪成小段。

烹饪步骤2/6

扇贝处理干净，洗去泥沙后，放入蒸盘，放上粉丝。

烹饪步骤3/6

把姜丝和葱段放在粉丝上，洒上细盐，在每个扇贝上均匀倒上蒸鱼豉油。

烹饪步骤4/6

蒸锅水煮开，上锅蒸6分钟即可，蒸熟后取出，挑去葱段和姜丝，洒上蒜泥和葱花

烹饪步骤5/6

锅里烧热底油，泼在扇贝上

烹饪步骤6/6

上桌

烹调技术从术语抓起！

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