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金针菇这样做,简直是米饭杀手,提神醒脑抗疲劳,上班族的福音

时间:2017-11-15 19:02:28 来源:专搞吃货的老涵家作者:金针菇点击:

导读:金针菇这样做,简直是米饭杀手,提神醒脑抗疲劳,上班族的福音2017-11-14 16:13 来源:专搞吃货的老涵家金针菇的做法挺多,各种餐厅
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金针菇的做法挺多,各种餐厅店的很多大厨小厨都喜欢拿它来做文章,主要独特的口感确实惹人喜欢

金针菇营养丰富,经常食用可促进体内新陈代谢,抵抗疲劳,抗菌消炎,抗肿瘤,降三高,防治心脑疾病防治各种溃疡病,防癌抗癌……其中含量最为丰富的是就氨基酸,尤其是赖氨酸含量最高,比一般的菇类高出很多,对于促进儿童智力发育有着显著的功效,人称“增智菇”。且锌的含量高,对预防前列腺疾病有很大帮助

不过金针菇寒,味甘、咸,脾胃虚寒、腹泻的人不宜多

下面我们一起来好好做一道美味的金针菇犒劳犒劳自己。

用料:

金针菇,胡萝卜木耳椒,葱,姜,蒜,豆瓣酱,生抽,,淀粉,食,鸡精,

方法

一、把所有用料准备好,该洗的都洗干净,葱姜蒜切碎,胡萝卜切丝,木耳泡发捞起滤干,切小一点备用

二、在锅里烧点开后把洗干净的金针菇倒进去煮1分钟左右,捞起来降滤干

三、将淀粉舀两小勺到碗里,加入少量清调匀

四、在锅里加入适量,把,把切好的葱姜蒜倒入爆香,依次加入适量的豆瓣酱,椒,生抽,,还有调好的淀粉,翻炒一分钟

五、把准备好的胡萝卜木耳倒入锅里,一起翻炒一分钟

六、最后倒入焯过的金针菇,少少的加一点,翻炒三分钟,加入食和鸡精,再大火收汁,关火起锅,装盘

既是一道美味,又是颇好的保健食品一口,香香脆脆,酸酸,爽口又下,这味道,简直了!

悄悄告诉你,如果平时工作太累,下班后可以适当的多一些金针菇,这对缓解疲劳非常有帮助哦。

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