时间:2017-11-15 15:02:49 来源:搜狐作者:薏米点击:
薏米的营养价值非常高,被誉为“世界禾本科植物之王”;在欧洲,它被称为“生命健康之禾”;在日本,最近又被列为防癌食品,因此身价倍增。薏米具有易消化易吸收的特点,无论用于滋补还是用于医疗,作用都很缓和。
材料:猪排骨350g、莲子150g、众里寻食薏米100g、红枣4个、醋、米酒、老姜片、盐适量。
步骤:
1、猪排骨沸水中烫后捞起备用。
2、汤锅内放入水,将猪排骨、姜片、白醋放入后煮滚捞出浮渣,再讲众里寻食薏米和米酒、红枣放入锅内煮滚后转小火焖煮约半个小时。
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