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酒如何喝才有利于健康

时间:2017-11-14 20:42:01 来源:长歌青简当哭作者:黄酒点击:

导读:酒如何喝才有利于健康2017-11-14 20:24 来源:长歌青简当哭果酒 最保健 果酒提取了水果中的全部营养,含有丰富的维生素和人体所需
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果酒 最保健 果酒提取了果中的全部营养,含有丰富的维生素和人体所需的氨基酸。果酒里含有大量的多酚类物质,具有抗氧化、防衰老保护作用。果酒中最著名 的是葡萄酒,它的保健功效大部分来自于其中的“藜芦醇”。目前,已经报道的藜芦醇的健康功效有:预防疾病、抗癌、抗氧化、抗菌、保护、防辐 射等。

健康用量:成年一天不要超过250毫升,不要超过150毫升。

最佳搭配:红葡萄适合搭配腻味厚的,比如红烧猪蹄北京烤鸭等。清淡,用葡萄酒来配,比如、清蒸鲈等。从葡萄酒的口味来说,还分甜的和苦的。甜点适合喝甜葡萄酒;苦味的,比如苦瓜,就可以喝苦的,会有先苦后甜的感觉

禁忌:从口味上来说,葡萄酒不适合搭配,否则会使酒的酸味和涩味过分突出。

烹调妙用:红酒尤其适合做酸甜味的肴,比如,茄汁、红焖牛等,不但能去除食材的腥膻味,还使的表层更嫩,增加香。

另外,其他常见的果酒都有卓越的保健功效。其中,山楂酒能清痰利气、消食化滞、健胃益脾;苹果酒能软化管、降脂减肥;梅子酒能提神、抗衰老开胃、 抗过敏解暑生津;枸杞酒能补肾益精、养肝明目覆盆子酒所含的树莓酮能促进人体基础代谢,具有降低体内脂肪含量的作用,可以缓解由肥引起的高脂等疾 病。

啤酒 最下火

啤酒营养丰富,含有大量分、质、17种氨基酸和12种维生素

中医认为啤酒凉,因此适合容易便秘口渴体质的人喝,也是夏天解暑的佳品。不过,由于含有大量分,多饮易

健康用量:成年一次不要超过750毫升,则不要超过450毫升。

最佳搭配坚果和大豆。

坚果中的脂肪和纤维会减缓酒精吸收速度。大豆则能有效缓解啤酒肚的发生。

禁忌:喝啤酒时,最好不要和海鲜火锅搭配,否则会导致人体液中尿酸增加,容易形成结石或引发风。另外啤酒本身就属凉,如果再和瓜、苦瓜等凉食物搭配容易引起腹泻

烹调妙用:最适合和炖,比如啤酒鸭、啤酒牛等,格外增香增鲜。做火锅时,在料中加啤酒,涮的会更加滑嫩。

酒 最养人

酒对人体的补养作用最明显。酒中含大量质、B族维生素、磷、等,以及一定量的、有机酸和氨基酸。料酒属于酒的一种。

,加后更适合冬天饮用。中医上,酒可以做用,生饮对心跳过厌食、烦躁等有疗效;饮可以缓解淤、缺奶、风湿关节炎、酸背足麻木。

健康用量:加酒每日别超过8两,雕酒别超6两。

最佳搭配:话梅。酒加话梅,养阴美容作用显著,还能润护肝,缓解酒精对肝伤害酒加桂圆、荔枝、红枣同煮能缓解月经不调、贫、遗精和腹泻

禁忌:喝酒最忌牛饮,否则其中的营养物质难以被吸收

烹调妙用:酒做可以腌制原料,增香去鲜,也可以在做红烧等颜色偏红的时直接加入。

米酒 最补气

都说喝酒伤胃,可米酒却能养胃。糯米酿成的米酒酒精度数一般不超过10度,能刺激消化液分泌,增进食欲

此外,糯米有养胃、补气、助消化作用,酿成酒后,其营养成分更有利于消化吸收,特别适合中老年人、孕产妇肠胃不好的人以及身体虚弱者。日本的清酒与中国的米酒类似。

健康用量:每天最好别超过500克。

最佳搭配。米酒煮是南方人给产妇月子时滋补的传统食品。在米酒中打个,再加入适量,不但补补气,还能帮助产妇恶露清洁子宫

禁忌严重胃酸过多、胃溃疡、胃出的人不宜饮用。

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