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新疆大盘鸡,辣中有香,粗中带细

时间:2017-11-13 20:01:57 来源:我要嗨TV作者:新疆点击:

导读:新疆大盘鸡,辣中有香,粗中带细2017-11-12 17:36 来源:我要嗨TV新疆大盘鸡是新疆地区名菜,主要用料为鸡块和土豆块,配皮带面烹
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新疆大盘鸡是新疆地区名,主要用料为鸡块和土豆块,配皮带面烹饪而成。色彩鲜艳,有爽滑麻的鸡和软糯甜润的土豆,中有香,粗中带细。

做法

1.把鲜鸡切成一寸见方的块儿。把各种料备好备足。

2.要足够多,把椒炸透。

3.后放,倒入鸡块进行上色,不想要炒色的可用,加入葱姜蒜,朝天椒、及各种香料翻炒几分钟,第四步,料酒

4.加入蘑菇,开始焖15分钟。(因鸡的老嫩程度各异)

5.倒入土豆,继续小火煮到土豆熟为止。

6.倒入青椒红椒。味主要是了。

7.略微翻炒后,可以出锅了!装盘吧!(盘越大越好,皮带面要越宽越薄越好,可以把面浇在鸡上)

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