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立冬补冬,学会这些药膳做法,全家健康一整个冬天!

时间:2017-11-13 15:01:15 来源:美食吃货君作者:药膳点击:

导读:立冬补冬,学会这些药膳做法,全家健康一整个冬天!2017-11-13 14:45 来源:美食吃货君健康,是每个人人生中的头等大事,但是常去医
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健康,是每个人人生中的等大事,但是常去医院并不能就保证你的健康中国博大精深的饮食文化中,一直非常讲究食补”二字。没有谁喜欢,将食材材一起,做成色香味俱全的美食,既能满足口腹之欲,又能促进身体健康,让全家人度过一个温暖的冬天,一举两得,何乐而不为呢?

1. 膳乌骨鸡

乌骨鸡外形独特,营养价值都比普通鸡高出很多,需要注意的是,乌骨鸡一定不能用铜或者锅具炖,最好是选用砂锅。做法简单准备芪、枸杞各20克,当归、党参各10克,麦冬15克,大枣10个,小的材用纱布好放进乌鸡肚子,大的材直接投进锅里一起炖。滋阴补,非常适合的冬日进补

2. 膳烧酒鸡

冬日的炖中,加入一点酒,更能让全身暖洋洋的。先用植物,爆香姜片,在加入麻,烧后加入鸡块翻炒至变色,再加入米酒和同量的,大火煮开后,加入当归、枸杞、红枣和米雪,盖上锅盖,转中火焖煮10分钟即可。

3. 膳排骨

除了喝,多熬对于进补也是很有好处的。首先准备食材参切片。银杏去皮去芯对切一半。红枣切条状。栗子切小块。蒜切碎。将排骨洗净切块,锅子烧开后,放入排骨烫去后捞起备用。排骨与全部材料以及米放进锅,加700ml,烧开后转小火,盖上锅盖煮30分钟。最后加胡椒调味,最后洒上葱即可!

4. 玉露糕

糕点也是能做成膳的!将将天粉、葛根、桔三种材切片烘干后打成细末,再将绿豆粉、末混匀后,加调湿,放在抹餐具里,上笼沸武火蒸约30分钟即可。清生津,化痰止咳,对于嗓子很有好处适合教室与老年人食用

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