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萝卜号称土人参，冬天一定要吃，萝卜的3种做法你会吗

时间：2017-11-12 17:41:14 来源：金牛姗姗来吃作者：萝卜点击：

都说冬吃萝卜夏吃姜，不用先生开药方。萝卜甘寒，冬天冷多吃点萝卜对身体好。“冬吃萝卜夏吃姜”也是养生保健诀窍。小编最近就经常买些萝卜回来做菜吃。

萝卜号称土人参，冬天一定要吃，萝卜的3种做法你会吗

萝卜的做法有很多种，经常吃一种可能会厌烦，不如换个做法。

1、萝卜烧肉

萝卜烧肉其实很简单，通常用红烧肉就可以了。一开始红烧肉像往常一样烧，料酒、八角、姜蒜、生抽老抽等配料加入之后，加入适量的清水没过肉，再煮几分钟。等到沸腾的时候，再加入切好的萝卜，视情况加水。盖上锅盖煮熟。

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2、萝卜炖排骨

冬天的晚上如果来一碗排骨汤，便觉得全身都是暖和的，要是萝卜炖排骨就再好不过了。这道汤做起来特别简单方便，排骨洗净放入清水中煮开焯水，可以加入一点料酒，待变色了血水煮出就可以捞出来沥干。煲汤的锅里(电饭煲也可以)放入足够量的清水，排骨放入，加入生姜、黄酒、小葱结等即可。等煮了一小时左右，排骨煮的差不多的时候再加入萝卜和些许盐，继续煮1小时甚至再久一点都可以。

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3、萝卜茶

萝卜除了做菜吃，还可以做成茶，很适合冬天喝哦。通常选白萝卜，切片放入清水中直到煮烂为止，最后成了萝卜汁，再加一点点盐，备用。准备几克茶叶，开水冲泡5分钟，最后倒入萝卜汁，这道萝卜茶就做好了。很开胃哦，还能清热化痰，有需要的赶紧试试吧。

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小编还要提醒大家的是，萝卜虽好，但是食用萝卜也有一些需要注意的哦。比如说，不要同时吃白萝卜和胡萝卜，那样会使维生素C丧失；萝卜和橘子或者柿子、苹果等含有大量植物色素的水果一起吃的话，容易导致甲状腺肿；萝卜和木耳一起吃的话会容易得皮炎。

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另外，虽然说萝卜是土人参，但是不要把萝卜和人参放在一起吃，寒性食物和热性药材同吃的话，人参的效果就没那么好了。吃萝卜的时候，也不要吃药丸或者是中药，药效会降低。

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