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家乡菜焖泥鳅,不单美味好吃,还能补中益气!

时间:2017-11-12 15:41:15 来源:美食八通天MP作者:泥鳅点击:

导读:家乡菜焖泥鳅,不单美味好吃,还能补中益气!2017-11-12 15:33 来源:美食八通天MP野生泥鳅,用凉水洗到没有粘液,用剪刀从肚子剪
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野生泥鳅,用凉洗到没有粘液,用剪刀肚子剪开,把泥鳅内取出青洗干净备用。

取一干净的盆用料酒,海鲜,鸡粉,葱,姜,蒜,腌制10分钟。

取一干净的锅,小火把分烤干倒人植物温4成时把泥鳅下锅定型。火大一点变金色时,把泥鳅取出,剩下的椒,大料,桂皮,香叶,葱,姜,蒜,下锅。

葱姜蒜一变色炸出香温把干料捞出备用。锅留底把干椒段下锅小火一发就出锅。取一沙锅把泥鳅的肚垫底,炸好的泥鳅一层一层的码放这锅里。

倒入一罐啤酒,把炸好的椒段和一起下锅,在放10掰大蒜大火烧开小火炖。干时关火不要开盖一小会,这时泥鳅基本上是骨酥烂,撒上葱叶,把沙锅放在平盘上上桌即可

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