热点: SQL Error: select id,classid,ttid,onclick,plnum,totaldown,newspath,filename,userid,username,firsttitle,isgood,ispic,istop,isqf,ismember,isurl,truetime,lastdotime,havehtml,groupid,userfen,titlefont,titleurl,stb,fstb,restb,keyboard,title,ftitle,bigpic,newstime,titlepic,smalltext,diggtop from ***_ecms_news order by rand() limit 4

牛肉和洋葱能一起吃吗

时间:2017-11-12 05:41:09 来源:养生之道网作者:洋葱点击:

导读:牛肉和洋葱能一起吃吗2017-11-12 05:20 来源:养生之道网文章目录一、牛肉和洋葱能一起吃吗二、牛肉的饮食禁忌三、吃洋葱的事项注意
扫描关注公众号

文章目录一、牛和洋葱能一起吗二、牛饮食禁忌三、洋葱的事项注意和洋葱能一起

1、牛和洋葱能一起

鲜嫩的牛中含有丰富的质和无机,维生素B1也尤为丰富。但是维生素B1很娇气,很容易被氧化。但如果配上了洋葱,就不用有这样的顾虑了。

新鲜的洋葱中含有丰富的蒜素,当洋葱和牛片一起烹调时蒜素会转化成蒜硫铵素,很好地保护维生素B1。

此外,青椒中的维生素C会使牛中的容易被人体吸收。青椒和洋葱中的纤维素也会使牛中的胆固醇被更多的排出体外。

2、洋葱的营养成分

洋葱以肥大的质鳞茎为食用器官,营养丰富,据测定,每100克鲜洋葱份88克左右,质1~1.8克,脂肪0.3~0.5克,碳化合物5-8克,粗纤维0.5克,量130千焦,12毫克,磷46毫克,0.6毫克,维生素C14毫克,尼克酸0.5毫克,核素0.05毫克,硫胺素0.08毫克,胡萝卜素1.2毫克。还含有咖啡酸、芥子酸、桂皮酸、柠檬、多和多种氨基酸。

3、洋葱的好处

3.1、所含硫化物能促进脂肪代谢,具有降脂、抗动脉硬化作用,若每天食用50-70克洋葱,其降作用比服降脂安妥明还强;

3.2、所含前列腺素A是种较强的管扩张剂,可对抗儿酚胺等升压物质,促进排泄,有降作用;

3.3、洋葱含有与降甲磺丁脲相似的有机物,能明显降含量;

3.4、洋葱所含类酮能降低小板的粘滞,常洋葱可预防栓,减少心和脑栓概率。牛饮食禁忌

1、牛不能共食

和牛不共食的说法由来已久,从中医角度来考虑,一是从中医食物来看,猪酸冷、微寒,有滋腻阴寒之,而牛则气味甘温,能补脾胃、壮,有安中益气之功。二者一温一寒,一补中脾胃,一冷腻虚人。味有所抵触,故不宜同食。

2、肾炎患者不可多

属于高食品,对肾炎患者不可多食,以免加重肾负担,与氨碱类物同用,也会使其疗效下降

3、不可过量食用

中医认为牛有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功效,适宜于中气不足、气短体虚、筋骨酸软、久病贫、面晕目眩的病人食用适宜用量每餐约80克,过量食用可能会提高结肠癌和前列腺癌的患病几率

4、老人小孩不宜多

高胆固醇、高脂肪、老年人、儿童消化力弱的人不宜多

5、牛不可以烤

不宜熏、烤、腌炙,以免产生苯并芘和亚硝胺等致癌物质。洋葱的事项注意

1、不能过量食用:洋葱容易产生挥发气体,过量食用会产生胀气,易排气过多且异味重,给人带人尴尬

2、不能煮得太久:长时间烹调洋葱,其中磺脲丁酸易挥发,从而失去降功效

3、正确选购洋葱:买洋葱的时候,要买那种在里掂起来很沉,表皮、紧实,没有擦伤,也闻不到味道的,这种会比较新鲜。

4、要在暗处储存:买回来的洋葱要放在低温、暗且通风良好的地方储存,不要放在塑料袋里存放,否则更容易腐烂。

5、紫皮洋葱更营养:常见的洋葱分为紫皮和皮两种,分和甜度高,适合鲜食、烘烤或炖煮;紫皮辛味强,适合炒或做生沙拉,且会更营养些。

最新文章
推荐文章

网友跟帖

关于儿童城

Copyright 2005-2017 61.city 〖儿童城〗 版权所有

声明: 本站文章均来自互联网,不代表本站观点 如有异议 请与本站联系 本站为非赢利性网站 不接受任何赞助和广告