吃了29年的猪肉,一直不知道,原来猪的这个部位最好吃!

时间:2017-11-12 04:22:16 来源:菜小兔作者:猪肉点击:

导读:吃了29年的猪肉,一直不知道,原来猪的这个部位最好吃!2017-11-11 01:13 来源:菜小兔现在大家的生活好了,基本上每天都会吃到猪现在大家的生活好了,基本上每天都会吃到猪肉,可总感觉没有小时候吃的猪肉好吃,特别是瘦肉,非常的硬,炒个回锅肉,都感觉瘦肉吃不烂,那是因为你没选好肉,煮身上的这块肉非常嫩,一头猪也只有几两这样的肉,有的叫它梅花肉。
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现在大家的生活好了,基本上每天都会到猪,可总感觉没有小时候的猪,特别是,非常的硬,炒个回锅,都感觉不烂,那是因为你没选好,煮身上的这块非常嫩,一猪也只有几两这样的,有的叫它梅

这块用来煎排非常好,比牛排还好做法简单,把梅切成一片一片的,放入烤酱腌制半个小时,然后放煎锅里面煎,就可以了,非常嫩。

除了煎来,还可以卤来准备好卤料,放入锅里烧开后,放入梅煮。

煮好后捞出来,放凉。

然后再切成一小片一小片的,非常好,当然梅做的非常多,片也用这个部位做,下次买猪可别买错了哟!

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