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寿眉是白茶里品质最次的?喝茶切不可以貌取茶!

时间:2017-11-12 01:21:13 来源:茶养道作者:白茶点击:

导读:寿眉是白茶里品质最次的?喝茶切不可以貌取茶!2017-11-10 21:16 来源:茶养道茶养道——匠心传承,因茶而生文:送炭老翁茶,举国之
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养道——匠心传承,因而生

文:送炭老翁

,举国之饮,作为中国人都不会陌生。

香高味长的绿;香甜味醇的红;馥郁清香的乌龙;陈香醇和的

独特的韵,无不给人美妙之感,

就连名字都那么赏心悦目,让人浮想联翩,情画意:

老翁喝几年,虽不算老鬼,但也尝过许多茗

初识时,却也为这“寿眉”搞的懵懵懂懂, 变成丈二和尚。

印象中有:毫银针、牡丹,听上去就那么有仙气,

这“寿眉”跟哪一点也扯不上关系啊,更别提什么情画意了。

在福鼎当地称它为“粗婆”,光听这名字恐就只能下得厨房,进不了厅堂。

虽说老翁不是“以貌取人”的人,但眼前这一堆“粗枝大叶”,确实也没有想尝一下的欲望。

所以现在老翁给来舍的友介绍寿眉时,看到对方脸上瞬间闪现“三条线”时,也已然深感正常了。

虽然寿眉不管是名字上还是外形上都没有如银似雪的特点,象一堆晒干的树叶一样毫不起眼,

而且按着等级寿眉又排在毫银色、牡丹和贡眉之后。价格也不及前三者。

但是不是就代表它的品质就是最次的?

答案当时是否定的,原因如下:

//等级低不代表品质低//

等级是按着鲜叶嫩度和采摘时间决定的,

寿眉原料相对于毫银针、牡丹老,采摘标准要求为1芽2、3叶,制作工艺和牡丹基本相同。

外形上看叶壮多,其实这才是它最大的优势储存营养成分能力更强,这是寿眉滋味醇厚顺滑的保证

寿眉耐泡度高,叶中的果胶质更丰富,使更浓稠。

//寿眉同样有功效//

轻微发酵寒凉,功同犀角,有消解毒、明目降火的奇效;

而陈放三年以上的寿眉,由凉转温最,尤其煮饮陈年寿眉,不会对肠胃形成刺激,且仍有清凉解毒、退祛暑功效

//寿眉更适合储藏//

相对于散,对减少库存压力和降低运输中碎的损耗等都有积极的作用

四种传统都可以压成,但尤以寿眉最适合

什么叫它最适合呢?

因为寿眉有一定量的,能使空隙增大,通过建立起的“通道”可以让内部外部的叶同时转化。所以寿眉陈放转化更、更容易转化出陈香、荷香、糯香、枣香甚至香。

对于建议先从价比高的寿眉入了解和熟悉,以免浪费的银子;老年朋友也更适合选择老寿眉饮用,不会引起肠胃不适,还有预防病毒感冒保健养生功效

声明:本文由送炭老翁整理撰写,转载请注明出处!

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