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调韭菜馅3大妙招,包饺子时不出水,煮熟后鲜美多汁!

时间:2017-11-12 01:01:02 来源:搜狐作者:韭菜点击:

导读:调韭菜馅3大妙招,包饺子时不出水,煮熟后鲜美多汁!2017-11-12 00:52 来源:搜狐饺子好吃,但是调馅是个技术活。生活中很多人都会
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饺子,但是调馅是个技术活。生活中很多人都会遇到这种尴尬情况,调好的饺子馅老是会出很多,然后就想用饺子馅里的给捏出来。但是总是越挤越多,最后煮好的饺子,及其影响饺子的口感。

今天就教你一个小妙招,从此再也不用担心饺子馅出了。就用猪饺子为例,你只需要做这样一件事就能搞定你所有的尴尬

1、韭洗净,用淡浸泡一会,再用清冲洗,这样能去除残留。猪剁成泥。

2、猪泥放盆里,加少许清、姜末拌均匀,腌制10分钟左右。猪根据自己的喜好来定,但一定不能全建议比例2:3。

3、注意,这个步骤很关键:在开始饺子之前,把韭切碎,放入泥中。一定要记住,不管什么馅,都要在开始饺子之前再剁碎拌入馅中。因为中腌制久了,就会出

4、饺子调味顺序也是关键,要先放食用适量,拌匀之后,再加入拌匀。这样,能帮忙锁住韭避免腌制后出

5、像一类出量大的,除了上述方法外,你还可以在馅中加入适量的粉丝碎,就是把粉丝切成小段混入馅中,粉丝有吸能力,能吸收分。

6、馅调好了,就可以饺子了,饺子,开三次便可起锅。

3个妙招学会了吗,这样饺子,不管你什么馅的,都绝对不会出饺子香软扎实,还香汁四溢,一口一个,得根本停不下来。方法是不是很简单去买点面皮、猪、韭回来试试吧!

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