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比馒头还好吃的南瓜饼,牢记这几步,蒸出的饼松软甘甜凉了也不硬

时间:2017-11-11 14:22:15 来源:美食美客小厨房作者:南瓜点击:

导读:比馒头还好吃的南瓜饼,牢记这几步,蒸出的饼松软甘甜凉了也不硬2017-11-11 14:19 来源:美食美客小厨房用南瓜做蒸饼真是好吃好看又
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南瓜做蒸真是好好看营养,口感松软微甜,受到大家的一致好评。

用料

南瓜切片蒸熟

筷子搅至细腻

南瓜温度降下来加入适量发酵

加入面粉揉成面团发酵

面发好后,揉匀,擀成长方形的面,刷上,撒少许,切成八块,然后从最边开始折叠,全部折叠完用压压,再用擀面杖均匀擀成一个正方形的,放入锅中醒发。蒸20分钟焖5分钟取出。

放凉后切片存放。南瓜好看又好,口感十分松软甘甜,更是老人小孩的理想主食。

小贴士

1.酵母粉可以在南瓜稍有温度时放入,也可以用温化开后放入南瓜中。

1.二发一定要醒发充分,否则蒸出来口感不好。

3.和面时不需要加南瓜分足够了,颜色好看

4.面粉的用量根据南瓜的量,一点一点往南瓜里加粉,到合适为止,面团要稍硬才好操作。

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