开封80后胖哥卖羊汤 一天卖掉6只羊 中午就打烊

时间:2017-11-10 19:42:58 来源:三姐姐作者:开封点击:

导读:开封80后胖哥卖羊汤 一天卖掉6只羊 中午就打烊2017-11-09 15:00 来源:三姐姐俗话说的好:“冬吃羊肉赛人参”。立冬之后,天气
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俗话说的好:“冬赛人参”。立冬之后,天气转冷,开封大街小巷里的羊馆也成了来开封赏菊的人们的最

有人说,没有去开封喝过羊的人,是不会理解真正的开封的。由此可见开封人喝羊的程度。

所以我到开封拍完菊,就嚷嚷着要去喝羊,听说开封寺门前的清平南北街里有几家好喝的羊馆,便直奔而去。

走进寺门,这里其实是回民食品一条街,各种开封传统小铺与一家家羊馆比屋连甍,可以尝遍开封市井美味

一家乎乎的年轻帅哥掌柜吸引了我,我发现他不言不语,但动作利索,碗到来。

我凑上去问道:“这什么?”他没吭声,倒是那位来喝的大叔答道:“我这碗是四味”。

“四味什么?好喝吗?”,喝的大叔与我聊了起来:“好喝,我经常来喝的”。

“老板,那我也来碗四味!”,只见哥老板大碗一端、大勺一抄,一碗气腾腾的羊递到了我面前。

“老板,这四味到底什么?”哥老板这时候终于原谅了我的无知,低声告诉我说:“四味、面筋、牛丸子和牛腩用羊烩成的”。

看他开了口,我便趁地与他交谈开来。他说,这家馆已经开了十几年了,是他们兄弟俩一起经营的,在店门口切是他哥哥。

对呀,喝羊必须配着大小堪比锅盖的锅盔,一起,那才过瘾。

哥还说,他们每天早上3点就开始忙活了,一天能卖6只羊,但过了中午就关门了。

“这么说,我今天要是再晚来一会儿你们就关门了?”“是的,待会儿就关门了。这会儿原已经卖完了,也只剩一份了”,看来到寺门喝要赶早,我还真来巧了。

到底是身在开封,有千年皇城的底气呀。过午之后就关门,甭管你来多大买卖,哥也要回家睡觉了。这就是老开封味儿。【作者简介】三姐姐:中国摄影家协会会员、专栏作家、旅行家。新浪微博 @三姐姐视界 , 【版权声明】本图文版权归三姐姐所有,未经允许,不得转载、商用。

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