时间:2017-11-10 19:02:54 来源:美食谈作者:水果点击:
水果是对部分可以食用的植物果实或其他器官的统称。有些生产水果的植物称为果树。水果一般具有以下四个特点:富含汁液;含较多的可溶性糖分,很多还含有挥发性芳香物质;通常生食;可以独立于三餐食用。对上述特点符合得越好,越给人以“水果”的感觉。
例如香蕉虽然汁液不多,但其果肉富含可溶性糖分和以乙酸异戊酯(俗名香蕉水)为主的挥发性芳香物质,通常生食,可以独立于三餐食用,所以香蕉是水果。又如番茄虽然富含汁液,而且含有可溶性糖分,但在传统上不常生食,也不常独立于三餐食用,因此有人认为它不是水果;但番茄的小果型品种樱桃番茄专供生食,常独立于三餐食用,因此樱桃番茄普遍被看成是水果。有时候,人们也会把符合上述条件的某些植物的非果实可食部分归为水果,如甘蔗(茎)、拐枣(果柄)、荸荠(球茎)等。其实从上可以知道的,香港人说生果就是习惯上一种生吃的水果的别名而已,属于习惯用语来的
树叶像辣椒是叶子,你感受像吗?
它成熟的时辰也是卵形的,外形极像西红柿。
这种果的价钱长得极像西红柿,可是价钱却比西红柿贵10倍以上。
生吃末了味道脆甜。
这种生果你见过不必定尝过味道,你们老家也种有吗?
人生果果肉清香多汁,腹内无核,风味独特,具有高蛋白、低脂肪、低糖等特点,同时富含蛋白质、氨基酸以及微量元素、维生素与矿物元素,具有保健功效。它是一种营养较为全面的蔬果两用食品。食用能补充人体所需,具有营养保健价值。
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