简单易学的烤鸭,在家做起来,吃出全聚德的味道,赶紧试试吧!

时间:2017-11-10 15:22:32 来源:奇怪美食录作者:全聚德点击:

导读:简单易学的烤鸭,在家做起来,吃出全聚德的味道,赶紧试试吧!2017-11-10 15:02 来源:奇怪美食录前段时间去北京学习,朋友带着去全
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前段时间北京学习朋友带着去全聚德了顿烤鸭,回来之后还是念念不忘,真的是太好了,周末就在家在家研究了下烤鸭的家庭做法,自己做了半只的烤鸭,简直好极了,绝不逊色于全聚德啊。

主料:

半只鸭、腌料、蜂蜜

1、先用抹匀腌制几个钟,再用各种调料腌制入味。

2、用薄膜裹紧,放冰箱冷藏入味一夜,为的是更好入味。

3、第二天取出,擦去调料分。

4、准备蜂蜜。涂抹至鸭子表皮,蜂蜜加点,可以紧肤,起来劲道,口感好。

5、锡,把鸭子放进烤箱。

6、烤至半小时后拿出来,把上面的汁沥干,再重新抹一层蜂蜜。用锡骨和翅尖,避免难看,上面敞开。

7、再烤至半小时,出炉。

8、配点烤鸭的甜面酱、葱、面皮就可以了,真真比全聚德的还好

的赶紧试试吧,真的非常好

图片来源于网络

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