时间:2017-10-15 03:01:54 来源:阅生活小轨迹作者:高压锅点击:
我们生活中经常用到煮饭的电器就是高压锅,也被称为压力锅,对于很多居家的朋友来说:高压锅可能只是用来煮饭,但是,亲爱的朋友们,你们确定自己知道高压锅到底有多少用途吗?那么高压锅除了用来煮饭还能干什么呢?以下这些高压锅的妙用,总有一条你感兴趣哦!
高压锅放在火上烧热,倒入少许油抹匀,将饺子入锅摆好。过半分钟,向锅内洒点水,然后,盖上锅盖,扣上限压阀,用文火烘烤5分钟左右,饺子就熟了。用此法煎出来的饺子,比蒸的、煮的或用一般锅煎出来的饺子都好吃。
2、高压锅烙饼,酥软可口
在高压锅底部抹一层油,放在火上烧热,放入饼坯,盖上锅盖,扣上限压阀,过1分钟后,开锅翻饼,加盖扣阀,再烙1分钟,饼就熟了。利用这种方法烙的饼,受热均匀,酥软可口。
3、高压锅烤面包,松软香甜
在发好的软面里加如碱后,再加入适量的牛奶、鸡蛋、白糖,将面揉透稍饧。在高压锅底部涂上少许食用油,将和好的面团用饭勺舀出,做成面包生坯,放入锅内,盖好锅盖,扣好限压阀,大火加热3分钟。
然后去阀放气,开锅翻个个儿,再盖限压阀加热3分钟。最后,揭阀放气,打开锅盖,松软香甜的面包就做好了。
4、高压存放熟食,3~4天不变质
把需要存放的熟食放在高压锅内蒸或煮,等锅内水开后离火,将限压阀取下,放气后再扣上。这样由于食物与空气基本隔绝,可使熟食存放3~4天不变质。
5、高压锅3分钟煮面条
高压锅内盛水适量,上火烧开,将面条下到锅里,盖上锅盖,不要重合,也不要扣限压阀,煮3分钟左右,面条就熟了。
6、高压锅炒花生
将花生放入高压锅内,滴少许水把花生点潮,盖好锅盖置火上,不放限压阀,待气孔开始冒气时,把火力调小,两手端锅颠簸,使锅内花生翻匀,每隔1~2分钟颠簸一次,从见气开始,颠锅3~4次,然后离火,自然冷却,过7~8分钟,花生就炒好了。
把买来的鸡腿洗干净,放上料酒,鸡粉、盐、葱段、花椒、大料、酱油腌制2个小时。再高压锅的底部倒一层植物油,把研制好的鸡腿平铺再锅底,盖好盖,放到火上,等高压锅放气后,压上限压阀,将火扭小,开始计时,8分钟后关火,等锅自然冷却后,就可以开锅装盘了。
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