冬季吃火锅有哪些需要注意的

时间:2017-11-10 13:21:41 来源:至生所寻常爱作者:吃火锅点击:

导读:冬季吃火锅有哪些需要注意的2017-11-10 13:17 来源:至生所寻常爱冬季吃火锅注意事项1、肉菜搭配比例1:3为宜冬季讲究进补,很多
扫描关注公众号

冬季火锅注意事项

1、搭配比例1:3为宜

冬季讲究进补,很多人火锅总是喜欢狂点午餐、羊、牛等荤火锅营养比较丰富的饮食方式,但食材搭配讲究膳食平衡原则,荤素搭配比例1:3比较合适火锅大的火锅,最好挑选脂肪含量较少的类,如的牛羊以及火锅要多深绿色、红色类。绿叶还能减少脂肪和胆固醇的吸收。除了绿叶,还可搭配菌藻类和豆制品。

2、火锅时空气要流通

若用炭炉烧火锅,各位就应当小心了,一定要打开窗户,让空气流通;空气不流通,室内缺氧,木炭燃烧不透时,会产生大量的一氧化碳,容易使人中毒,中二氧化碳毒往往不易发觉的,因火锅时同时喝了酒,把中毒症状像恶心、晕、呕吐误为醉酒,中毒重者,会发生昏迷、下降及口唇呈樱桃红色等,所以若用炭炉烧火锅时千万留意室内通风

3、食用火锅食品还不宜滚烫

因为口腔、食道和胃膜通常只能耐受50℃—60℃的温度,太烫的食物会损伤膜,致使急食道炎和急胃炎。从锅中取出滚烫的涮食时,最好先放在小碟中晾凉。

4、饮食搭配,冷有常

一般来说,从火锅中捞出的温度很高,一不小心就会烫伤口腔和食道膜。而许多人因为怕烫,就会趁势喝上一大杯冰镇啤酒或冰冻饮料,但是如此一冷一,很容易造成胃部消化不良,引发腹泻便秘

5、避免荤素比例失调

传统火锅顺序是先,因为这样才能带出底的好味道。其实现在很多锅底本来味道就够香浓,所以可以进行顺序换换:--。即是可以在刚开始涮火锅的时候,涮两筷子,然后放一部分低脂的豆腐,再继续涮两筷子。这样交替食用,就可以避免荤素比例失调。

6、调味清淡

调味料如沙酱、椒酱,对于肠胃刺激大,使用、麻等较清淡的佐料可避免肠胃的刺激,减小“气”。

7、海鲜要先

各种、贝类为火锅口味增色不少,因此很多人火锅火锅喜欢海鲜海鲜类往往不容易消化,所以应在进食其他食物之前,先选择海鲜类先,让胃酸对其进行消化。另外,海鲜也不宜多,因为海鲜食物富含质,过量摄入会加大对胃酸和胃酶的需求而增加胃的工作强度,导致胃肠道系统紊乱,并引起腹泻,同时,过多摄入也会给肾带来负担。

8、类一定要涮熟

火锅时,往往追求嫩滑可口,刚熟或半生熟就;在灼类时,应灼至熟才可,以防类中有寄生虫存在。一些寄生虫毛虫等多寄生在猪、牛、羊及身上,人若了会在身体中穿肠入,令身体不适,产生呕吐腹泻高烧,尤其是部及肚子会剧运动不灵活,若进入脑中,更会产生脑膜炎,对生命产生危险

最新文章
推荐文章

网友跟帖

关于儿童城

Copyright 2005-2017 61.city 〖儿童城〗 版权所有

声明: 本站文章均来自互联网,不代表本站观点 如有异议 请与本站联系 本站为非赢利性网站 不接受任何赞助和广告