时间:2017-11-10 06:42:14 来源:爱美食小厨娘作者:大桶点击:
一位50岁大叔在街边用“大桶”烤这个卖,很多人都没有见过吧!不过喜欢吃的还真多,110块一斤,每天都排队买,大叔用5个大桶烤都不够卖,大家知道这是道什么小吃吗?这就是现烤的牛肉干,大叔一般都是上午开始 烤,下午卖。
这道牛肉干主要是用炭火烤制而成,首先得把牛肉切成条,然后腌制,腌制好后再把牛肉干晒干,晒干后再放进炭火桶里烤,把牛肉条挂在大桶的两边,中间放入木炭。
牛肉都是大家看得见的,非常的新鲜,很多人从早上就开始来等着购买,这样的牛肉烤出来非常的有嚼劲,味道也特别的好。
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