当前位置：首页 > 推荐 > 关注

花3分钟学会7种粉丝做法，香糯软滑超好吃，亦饭亦菜，每天不重样

时间：2017-10-07 14:25:58 来源：斯佳丽的小厨房作者：翻炒点击：

【五彩虾仁粉丝煲】 原料： 鲜虾 粉丝 鸡蛋 黄瓜 红辣椒 料酒 葱姜葱 蚝油 生粉 油盐 制作： 1. 粉丝提前用冷水泡软； 2. 鸡蛋中加入适量的盐打散； 3. 热锅凉油， 倒入鸡蛋煎成蛋饼； 4. 鲜虾去头去克后，用牙签从背上第二、三节处挑出虾线； 5. 虾仁放入适量的盐、料酒和生粉， 抓均匀； 6. 将蛋饼、黄瓜和红辣椒都切成丝备用；

7. 烧热锅，放少许油，下入腌制好的虾仁翻炒； 8. 直至虾仁变色后捞出备用； 9. 锅中放入虾头， 倒入适量的油翻炒； 10. 翻炒出红虾油来后捞出虾头； 11. 下入姜葱末爆香； 12. 加入泡软的粉丝翻炒； 13. 再加入少许蚝油继续翻炒几下； 14. 倒入刚炒过的虾仁翻炒一下； 15. 加入红椒丝、黄瓜丝和鸡蛋丝翻炒； 16. 最后加入盐、胡椒粉等调味料翻炒均匀即可。

【鸡蛋韭菜粉丝煎饼】 原料： 面粉 200克 鸡蛋 2个 红薯粉丝 1小把 韭菜 1小把 黄酒 1小勺 油盐 适量 制作：1.面粉加入适量的水和成光滑的面团； 2. 加盖后放在一边饧上20分钟；3. 鸡蛋打入碗中， 加入适量的盐和1勺黄酒，拌均匀； 4.热锅凉油， 倒入鸡蛋液；5.鸡蛋定型后用筷子划成小块盛出备用； 6. 将红薯粉丝煮软；

7.饧好的面团分成大小相同的面团； 8. 再加盖饧上10分钟；9. 将准备好的粉丝、鸡蛋和韭菜放入碗中， 先加入香油拌均匀；10.再加入盐和胡椒粉拌均匀； ； 11.将饧好的面团擀成圆片， 包入馅料； 12.将它们捏拢后包起来； 13.再按压成饼； 14.锅中放入少许油，将饼放入， 倒入少许水； 15. 先加盖焖煮两、三分钟； 16.在揭开盖， 小火慢煎， 将双面煎至金黄。

【咖喱丸子粉丝煲】 原料： 丸子 粉丝 洋葱 青红番茄 咖喱膏 油盐 制作： 1. 准备好原材料， 提前用冷水将粉丝泡上； 2. 烧热锅，倒入少许油， 下入洋葱煸炒； 3. 闻到洋葱香味且微微发软时下入丸子翻炒一下；

4. 再加入咖喱膏， 翻炒其融化； 5. 倒入适量的水， 大火煮开后再煮上一、两分钟； 6. 下入泡软的粉丝， 煮上一分钟； 7. 加入盐等调味料； 8. 最后加入青红番茄，大火煮开即可。

【娃娃菜粉丝煲】 原料： 五花肉 50克 娃娃菜 1颗 红薯粉丝 1把 红辣椒 1个 小葱 1根 葱姜蒜 3瓣 料酒 1勺 酱油 1勺 油盐 适量 制作：1. 准备好原材料， 红薯粉丝提前泡软； 2. 热锅凉油， 将五花肉片放入里面煸炒； 3. 将五花肉油脂微微煸炒出来， 五花肉表面微微发焦时加入葱姜蒜进去翻炒；

4. 大料爆香后加入适量的料酒烹一下，收干后加入酱油翻炒； 5. 翻炒上色后加入泡好的粉丝进去翻炒； 6. 再倒入适量的高汤进去烧煮； 7. 放入娃娃菜进去翻炒； 8. 娃娃菜微微发软后加入适量的盐等调味； 9. 最后出锅前加入红辣椒翻炒均匀即可。

【蒜蓉粉丝蒸娃娃菜】 原料：娃娃菜 粉丝 大蒜 盐 橄榄油 制作： 1. 准备好原材料： 粉丝提前泡上一个小时， 大蒜切成末， 娃娃菜洗干净备用； 2. 在蒜蓉中放入适量的盐和橄榄油, 搅拌均匀备用；

3. 将娃娃菜切开后平铺在盘底； 4. 在娃娃菜中间放入适量粉丝； 5. 再撒些大部分蒜蓉； 6. 放入开水锅中蒸上十分钟；7. 拿出来后再放入剩余的蒜蓉，表面上撒些红辣椒圈； 8. 吃时搅拌均匀即可。

【肉丝炒苕粉】 原料：苕粉 肉丝 香菇 笋丝 红辣椒 小葱 料酒 蚝油 酱油 淀粉 胡椒粉 油盐 制作：1. 准备好原材料； 2. 在肉丝中加入了盐、酱油、淀粉和少量的油， 搅拌均匀后腌制几分钟； 3. 笋丝冷水下锅； 4. 水开后下入香菇丝一起焯水后沥干；

5. 锅烧热， 加入适量的油， 下入腌好的肉丝翻炒； 6. 翻炒到肉丝变色； 7.下入泡好的苕粉丝； 8. 再加入适量的酱油、料酒和适量高汤 ； 9.翻炒至苕粉发软， 再加入焯过水的笋丝和香菇丝一起翻炒； 10. 再下入红辣椒丁继续翻炒； 11. 加入适量的蚝油一起翻炒； 12 最后加入适量的盐和胡椒粉调味料翻炒均匀，装入盘中， 表面上撒些小葱即可。

【蚂蚁上树（肉末粉丝）】 原料：粉丝 肉末 姜末 蒜末 红辣椒油 小葱末 豆豉 高汤 料酒 糖 生抽等调味料 制作：1.干粉丝凉水泡软；2.准备好其它的原材料：肉末加入点盐，生抽和料酒搅拌均匀；姜蒜葱切成细末，豆豉切成细末；

3.锅中加入红辣椒油， 加入姜葱蒜，豆豉末煸炒；4.炒出香味加入肉末一起煸炒；5.直至将肉末煸炒变色； 6. 加入适量的高汤或水，再加入些生抽， 盐和胡椒粉等调味料； 7. 烧开后下入泡软的粉丝一起翻炒，再加盖煮上一， 两分钟； 8. 揭开盖后翻炒并大火收汁即可。

儿媳怀孕一天吃5个苹果，婆婆嫌弃，妈妈：孩子不是你儿子的？

网站首页 返回栏目

返回列表

最新文章

推荐文章