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开烧烤店需要了解什么步骤，不会烧烤技术去那里学

时间：2017-11-09 20:22:01 来源：搜狐作者：烧烤点击：

吃宵夜是一直很多人难以抵挡的诱惑。宵夜，现在是人们往往不会放过的一场盛宴，尤其是在夏天，夏天一来，很多吃货晚上就爱去吃烧烤，很多人说卖烧烤赚钱其中的利润大家大家想必都了解，所以很多人也想摆摊自己卖烧烤，却又苦于不会烧烤技术怎么办？东莞烧烤技术在哪里学，学烧烤包括哪些学习内容？

想学习烧烤技术，首先需要了解制作烧烤需要哪些步骤，每个地方都有不同的腌制方法，油料、撒料或者是酱料也根据各个地方的特色而不同，炉具分为无烟和碳烤两种燃料，在大众常规的做法中，碳烤占多数，但是无烟烤炉更适合新手操作掌控。

大概了解烧烤的做法了吗?制作烧烤碳烤有碳烤香薰的风味，无烟也有干净卫生的特点，重要是在哪里经营，当地客户更喜欢哪种烤法。

在煌旗烧烤培训班你将会学到：

1、香料的认识和用量

对食尚特色烧烤香料秘密配方所需香料的认识，熟练掌握秘方上所需香料的名称、香味及其作用，熟练掌握香料的用法及其用量。

2、香料的加工制作

调味盐、调味油配方与技术的学习制作，烤肉类风味调料制作。

3、烧烤材料的加工

羊肉、牛肉、海鲜及其他肉类烧烤原料加工，处理花样蔬菜串类烧烤原料的处理和制作方法，烤串的穿制培训。

4、烤制方法培训

学习烧烤的烤制过程，掌握特色烧烤的烤制技术，能够熟练掌控火候，把握油料和香料的用量用法。

别以为烧烤只是简单的将肉翻腾几下，再随便抹些将酱料就万事大吉了。其实，下的功夫不一样，烤出的味道也不尽相同。不信？你按照煌旗烧烤培训班的教学内容烤一次试试，确保烤出好味道!想知道如何制作烧烤更美味，就来报名参加煌旗小吃培训的烧烤培训班吧！

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