时间:2017-11-09 13:22:02 来源:辣椒鱼子酱作者:肝脏点击:
人们总是免不了要和食物打交道,在日常生活中,我们常常接触到的一些食物,有的可以养肝,有的却是伤肝的最大祸首。所以,一定要认清,什么食物受到肝脏的喜爱,而什么食物让肝脏时时刻刻生活在恐惧之中。
1、含防腐剂的食物
平时我们还需要注意不要吃一些含有防腐剂的食物,这对肝脏有一定的伤害,各种便利食品如方便面、香肠、罐头等食品都可能加有防腐剂与食品色素等,经常食用会增加肝脏代谢和解毒功能的负担,尤其对于肝脏解毒能力较差的患者来说则会带来不利影响。
2、酒精
酒伤肝尤其是对于肝脏有损伤的患者来说,饮酒无疑是对肝脏的再次重创,可导致肝脏损害的进一步加重,因为对于本身解毒代谢功能低下的肝病患者来说,酒精的中间代谢产物-乙醛,有直接损害肝细胞的作用,因此,对于肝功不好的患者来说最好远离酒。
葵花籽我们也应该注意要少吃,吃多了葵花籽的话,会对肝脏不利,其含有不饱和脂肪酸,过多食用会消耗体内大量的胆碱,易导致脂肪在肝内的储存,进而影响肝细胞的功能对肝脏不利。
4、大蒜
从临床经验上看,长期、大量吃蒜,对眼睛确实是有害的。现代医学也认为,大蒜的某些成分对眼黏膜、眼结膜有一定的刺激作用。中医认为,大蒜性味辛温,吃多了不仅易导致肝血亏虚,目无所养,还会助火伤目,加重眼疾。不仅如此,蒜属发物,而且刺激性强,食用不当还容易诱发某些疾病,或加重已发疾病。比如若患有非细菌性肠炎、腹泻时再吃大蒜,强烈的刺激会使肠黏膜充血、水肿加重,促进渗出,使病情恶化。
5、果汁
果汁喝太多伤肝,近日,美国生理学官网刊登研究发现,大量摄入果汁、蜂蜜、玉米糖浆(常见于糖果、碳酸饮料)等高果糖食物可能会损害肝脏健康。
一、海藻
性寒、味咸,含大量碘、藻酸、维生素、蛋白和脂肪等。具有化痰散结之功效。据研究其提取物能较好地抑制血小板凝集和脂质氧化以及抗
二、浆果
蓝莓、草莓等浆果富含植物化学物质,如花青素、多酚等,具有强效抗氧化作用,能帮助肝脏保护人体细胞免受自由基和氧化应激反应的攻击。
三、枸杞
枸杞性平味甘,功能润肺清肝、滋肾益气、生精助阳、补虚劳、强筋骨,是滋补性强壮药,为广东民间煲汤的常用药材,如《食疗本草》说它“坚筋耐老”,“补益筋骨,能益人,去虚劳”。所以在春季可以多吃枸杞养肝。
四、西红柿
茄科植物,性平,味酸微甘,富含蛋白质、脂肪、无机盐、烟酸、维生素C、维生素B1、维生素B2及胡萝卜素。具有清热解毒、凉血平肝之功效,生熟食用均可。
五、蘑菇
种类较多,现多为人工培植,包括菜蘑、口蘑、香菇等,同为蕈类。性平、味甘,含多糖类、维生素类、蛋白、脂肪和无机盐等。实验证明其多糖有调节免疫、抗肿瘤的作用,肝病病人宜常食用之。
由十二味具有护肝效果的草药制成,分别为狭基线纹香菜茶,菊苣,枸杞,菊花,桑叶,决明子,重瓣红玫瑰,杜仲雄花,葛根,荞麦,玫瑰茄,甘草。
每天喝一杯菊苣杜仲茶,可清肝利胆,去肝火,排肝毒。
纹香菜,入肝经。保肝,清肝毒,预防肝损伤。最常用在需要去肝毒的病患身上,它是在许多预防C型肝炎中最重要的天然营养品。纹香菜别名溪王草,能清热利尿,去积止痛。用其泡水有助于促进新陈代谢,促进有害物质通过尿液排出体外。
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