“不健康”的麻辣烫让我怎么吃?!

时间:2017-11-08 23:01:41 来源:一个人的麻辣烫作者:麻辣烫点击:

导读:“不健康”的麻辣烫让我怎么吃?!2017-11-08 22:46 来源:一个人的麻辣烫谁说吃麻辣烫与健康不可兼得,吃出健康麻辣烫和你一起健康
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谁说烫与健康不可兼得,健康烫和你一起健康

有些人认为麻烫是一种不健康食物,或许更多的人是因为麻烫出身卑微,消费价低廉,麻烫店大部分是一些不起眼的小店而担心麻烫的食品安全吧,实际上麻烫商家要是能在原材料加工和卫生方面把好关,并进行合理的搭配,麻烫可以说的上是一种相当不错的食品,最起码比食品健康得多,也环保得多。

首先,麻烫其实主要是底料出香出味可以不,如果顾客不要求放多椒的话,还可以多放一些非常健康芝麻酱,芝麻酱里富含维生素e。或者可以适量加入蒜汁儿,还有杀菌作用

其次,麻烫里有多种的有营养的绿叶可加,也有多种的豆制品原料,还有海带等藻类海产品食材,有金针菇,蘑菇,香菇等菌类,有薯类有类有类,这么多的食材相比之下植物食材品种占优势,只要是合理平衡的搭配,它比一般的肴食无更容易达到酸碱平衡的要求,也符合食物多样化的原则

烫的加温度要求并不高,也不会产生烟,脂肪和高温氧化的问题,所以说麻烫和高温烹炒做出来的其它食品相比,对环境污染较小,而且麻烫在煮制过程当中,也可以去除当中的部分酸,亚硝酸和农。虽然说损失一部分维生素,但也减少了抗营养因子和有毒物质,特别是我们的小小绵羊麻底是一人一锅,一锅一煮,完全避免了其它店里不健康的长时间煮涮品就用一锅煮到底的不健康做法,还有就是在煮麻烫的过程适当少加,如若这般的做法,煮出的麻烫能是不健康的麻烫吗?

最后说说健康的麻烫的烫底酱料,可以做到健康低脂,涮烫的时候没有放,兑麻底的时候,也可以按照顾客要求减少放量,总体来说,原料含脂肪少,量较低,相比之下炒的时候,往往要经过滑,烹炒,淋明三个加过程,而且顾客无法选择肴的放量。

其实呢,食用烫的时候只要注意以下几点,就能在,营养平衡方面,达到最好的效果

新鲜类丸类肠类等和类的比例能达到2:1,做到促进酸碱平衡,多增加食物品种,多选择平时不常的蘑菇,海带,豆制品等食物,少放一点和味精等,椒也要适量,用芝麻香酱替代麻或者红,更能补充的摄入量,再放一些有杀菌作用的蒜汁和,或者多点生的大蒜,有助预防肠道感染

这些注意事项,如果您都注意到了,那我们的麻烫还用担心“不健康”吗?

so easy再也不用担心妈妈不让我烫啦。

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