都吃过鹌鹑蛋, 鹌鹑肉营养价值也很高

时间:2017-11-08 14:02:57 来源:搜狐作者:鹌鹑点击:

导读:都吃过鹌鹑蛋, 鹌鹑肉营养价值也很高2017-11-08 13:51 来源:搜狐熟悉的味道想必鹌鹑蛋已经成为我们日常选用的食材了,吃火锅,烩
扫描关注公众号

熟悉的味道

想必鹌鹑已经成为我们日常选用的食材了,火锅,烩,炒,都会看到有鹌鹑。其实鹌鹑也是营养丰富的食材,其中含有丰富的卵磷脂、脑磷脂、维生素P等。

鹌鹑具有养心护心得功效,含有的维生素P能够有效预防动脉硬化,保护管系统,其中含有的卵磷脂和脑磷脂,能够起到健脑的作用,有利于大脑发育提高智力;含有的高、低脂肪,有改善压的功效;卵磷脂还可以生成磷脂,抑制小板凝聚,可阻止栓形成,保护管壁,对预防动脉硬化有一定的食疗功效

而在《本纲目》中记录:鹌鹑补五,益中续气,实筋骨,耐寒暑,消结

【尖椒鹌鹑

尖椒鹌鹑

材料:鲜鹌鹑4只,尖椒3个

调料:蒜片、生姜、葱段、料酒、植物、生粉、淀粉各适量

做法

鹌鹑收拾干净剁块,加,生粉搅拌均匀;尖椒洗净切块;

锅烧,放鹌鹑块滑熟,盛出,放入尖椒炒熟盛出;

锅里留,放蒜片、生姜片、葱段炒香,加料酒、调成味汁,倒入鹌鹑块翻炒入味,以淀粉勾芡。

鹌鹑

温馨提示:

鹌鹑不宜与木耳同食,同食容易引起痔疮

鹌鹑质非常嫩,放在中煮很容易散,所以最好先用炸再炖

鹌鹑

最佳搭配

鹌鹑+红枣:补养颜

鹌鹑+天麻:改善

鹌鹑+桂圆:补肝益肾、养心开胃

最新文章
推荐文章

网友跟帖

关于儿童城

Copyright 2005-2017 61.city 〖儿童城〗 版权所有

声明: 本站文章均来自互联网,不代表本站观点 如有异议 请与本站联系 本站为非赢利性网站 不接受任何赞助和广告