舌尖上的汉唐 汉唐食谱----滋补羊肉汤

时间:2017-11-08 11:41:54 来源:搜狐作者:滋补点击:

导读:舌尖上的汉唐 汉唐食谱----滋补羊肉汤2017-11-08 11:25 来源:搜狐滋补羊肉汤是一道经典美味的菜肴,以红枣、枸杞、党参、麦冬
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滋补羊是一道经典美味肴,以红枣、枸杞、党参、麦冬高熬制而成,浓、味美,不腥、肥而不腻,还具有滋补祛寒的功效

民间有“补不如食补食补不如补”的说法。其中羊在滋补类中更是中之首。羊甘温,能温阳散寒,补益气,强壮身体,同时含有大量质、脂肪、维生素,以及、钾、、磷等,营养价值远在其它类之上。

是冬季进补的首选,从中医学角度来说不无道理。李时珍在《本纲目》中说:“羊能暖中补虚,补中益气,开胃健身,益肾气,养胆明目,治虚劳寒冷,五劳七伤”。羊质细润,味道甘而不腻,冬季进食能够暖中祛寒、温补气、补中益气、开胃健脾。在寒风呼啸的冬季,来碗腾腾的羊,那绝对是美味的深度体验。

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