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95后美女开了一家店，每天亲自下厨，中西餐样样拿手，不输老厨师

时间：2017-11-08 09:03:29 来源：搜狐作者：牛排点击：

认真的女人最美丽，认真的美女就应该称作天仙了吧~

再一次见到她，仍然是在忙碌的厨房里。现在很多人不喜欢进厨房，总觉得油腻，而眼前的这个美女，却热衷于在厨房里忙碌，看着食客品尝她做的菜品。因为热爱，她去上海等各地学习厨艺，明明可以悠闲的当个富二代，偏偏爱厨房。

听说又捣鼓出了新花样，欣然受约，前往一探。铁道咖啡院，就是承载她梦想 的地方。

这回玩的是定制餐，前菜是乃鲜烘蔬菜干，脱水的蔬菜，口感很脆，别有一番滋味。

提起台塑牛排，想到的肯定是王品，倒是没想到在铁道咖啡院，她也捣鼓起台塑牛排了，还做得相当不错。喜欢吃全熟牛排的不妨试试，品质不会输哦。

厚切雪花牛排塔土豆泥，我最喜欢这道菜，加州雪花牛排，可选熟度，我选的是7分熟，稍带血水，鲜嫩的口感，搭配土豆泥，非常不错，摆盘也颇为考究，适合约会哦。

低温油淋脆鳞鱼，产自海南野生深海鱼，整个一起下去过油炸得金黄，再淋上一层，口感很独特，鱼肉里面鲜甜，外表酥脆。

低温鲍鱼闷杏鲍菇，小小的厨房里原来也有低温慢煮机，鲍鱼低温慢煮20分钟后，跟烘干的杏鲍菇一起焖煮，口感很清甜。

茴香苹果虾仁蔬菜沙拉，这是我吃过的最特别的沙拉，法国空运的茴香，有着独特的回甘，再辅以苹果，吃一口觉得口腔都瞬间清爽起来。

他们家的意面一直是我非常爱的，卖相一般，口感一流。

还有甜品、咖啡、小食，非常适合下午茶时光。

不知道下次见到这个美女又能给我什么惊喜呢？

Tips：

店名：铁道咖啡院

地址：厦门莲花南路普罗琴行楼上

一次吃全西北特色菜——鸿翔记臻品西北菜

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