时间:2017-11-08 05:27:04 来源:作者:点击:
食材:番茄、牛腩、油、姜、干辣椒、花椒、八角、冰糖、老抽、盐
做法:
1.牛腩用清水洗净后,切成大块,姜切片
7.转入高压锅,加水,大火烧开后中小火烧30分钟
8.用炒锅的余油炒香番茄,出汁后下烧至软烂的牛腩中即可
食材:茭白、猪肉、黑木耳、盐、料酒、生抽、鸡精、淀粉、油、葱花
做法:
2.在肉片里倒少许料酒、生抽和淀粉,搅拌均匀腌十分钟
4.放入肉片滑炒开,变色后盛出备用
7.出锅前撒葱花和放鸡精翻炒均匀即可
做法:
3.再加入姜丝一起和鸡翅炒1分钟
5.大火烧开,中小火炖至汤汁半干
食材:基围虾、 姜、 葱、 白酒、 甜辣酱、 白糖、鲜贝露、陈醋、生抽、 盐
做法:
4.锅烧热, 放鲜贝露, 生抽, 醋, 甜辣酱, 糖, 小火烧开到汤汁浓稠
做法:
2.放入榨汁机中打成汁
3.打好的汁和面粉和成面糊,加少许盐拌匀
6.待表面凝结以后,翻另一面烙几秒就可以出锅了
6、清蒸鲈鱼
食材:鲈鱼400g、蒸鱼豉油、盐、料酒、葱、姜、辣椒、植物油
做法:
4.鲈鱼放入蒸锅中上锅蒸10分钟
5.取出蒸好的鱼,去掉盘子的葱姜
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