要想不在深夜四点吵醒你妈,学会烤箱菜就行啦

时间:2017-11-08 05:06:21 来源:作者:点击:

导读:前几天的朋友圈一个视频广告《番茄炒蛋》成为了网络热点,从中可以发现远在异国的留学生都有一个困惑。在国外怎么才能不委屈自己的肚子?吃快餐?不营养。去餐厅吧?贵。想要自己做中餐?先不说
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前几天的朋友圈一个视频广告《番茄炒》成为了网络点,从中可以发现远在异国的留学生都有一个困惑。

国外怎么才能不委屈自己的肚子

餐?不营养。去餐厅吧?贵。想要自己做中餐?先不说自己会不会,就凭外国的开放式厨房,做个麻香锅,冒出的烟气,都会让人以为你在放火烧房子

别忘了,虽然外国不会用炒锅,但是他们会用烤箱啊。如果想要在国外饿着自己,除了要学会番茄炒外,还需要学会怎么做烤箱

国内用烤箱,一般是用为烘焙,做糕,做甜点。有时候还会用烤箱充当一下微波炉来加食物。其实,烤箱有另一个功能更加强大,做

用烤箱来做好处就是会提供恒定的温度标准时间,这样能够均匀的给食物。用烤箱来烹饪,脂也会比中餐烹饪所需要的要少,而且一旦少了烟,厨房也好清洁了。

这么一想,除了比较费电,在每个月支付电费上有点扎心外,好像没啥毛病了。

在用烤箱做前,有几样东西必须要准备好。

烤盘:烤盘是用来盛放食物、接食物残渣和脂。一般烤箱都会自带烤盘,但是建议另外选购几个不沾烤盘,不然你会在洗洗刷刷中怀疑人生

铺在烤盘上,避免食物与烤盘产生粘结,便于清洗

锡箔铺在烤盘上,避免食物与烤盘产生粘结,使用锡箔食物来烤制,能保留食物分。

食用或者都可以。尽管有些烤不需要脂,但是烤还是需要的,有些食谱还需要来给食物刷面。

调味品:、味精、胡椒粉是必须要买的,如果要做中式,去亚洲超市买生抽等中式调味品,要做西式,备足各种香料和马苏里拉芝士。

最最最重要的关键来了,少了它们,你可做不出来!

那就是,食材

刚开始用烤箱来做,就不要想着挑战高难度料理了。先选容易熟的食材来尝试,例如鸡翅、五、鸡等,用酱料腌一腌送入烤箱一烤,控制温度时间,香喷喷的一盘就出炉了。

做法还没下班的我,看到这碗红烧饿得不行不行~

主食想中式馅,只要你会揉面,按照做馅方法来做,把烙换成烤,一样不成问题。想披萨,买披萨面,加上和芝士就能烤好。还可以烤土豆、红薯,南瓜粗粮

做法天哪,世间真的有喜欢红薯的人吗?

,可以选择芦笋,西蓝,萝卜等质地比较脆的,用拌一拌,撒点调味品就能烤得很好

如果用烤箱用得熟练了,还能跟着各种食谱烤麻香锅,烤火鸡,烤红烧蹄髈......想想就美滋滋。别忘了从国内买几底料带过去,在老干妈都需要7美元的国外火锅底料可是一个奢侈品。

【土豆

制作过程

1.土豆切片,每片中间再切一刀,中间不用切断。

2.放入土豆的所有料拌匀腌制10分钟。

3.把糜所有用料混合,用筷子往一个方向搅匀至上筋。

4.把夹在土豆中间,表面撒少许芝麻,放入铺好或锡箔的烤盘。

5.把烤盘放入嫩烤箱T3中层,开启上火烧烤模式温度调至为200度,烤15分钟。

6.出炉后装盘食用

食谱来自烤圈用户“Wendy薇甜”)

【孜然薯角】

制作过程

1.土豆洗净(可去皮可不去),把土豆横着从中间切开,再对半切开。(可以按自己喜好来切,大小均匀就可以了。)

2.用厨房巾吸干份。

3.薯角装入碗中,加玉米椒粉和孜然粉,拌均匀。(调味料可以按自己味道来调轻重。)

4.将土豆块倒入烤盘,摆放均匀。

5.放进嫩烤箱烤箱T3中层,上下火烧烤模式,220度,烤30分钟。(根据切的土豆块大小,烤制的时间要增减。)

7.烘烤完成出炉装盘即可。

食谱来自烤圈用户“烩烩小厨”)

柠檬迷迭香烤鸡翅

制作过程

1.鸡翅里加入柠檬汁、柠檬片、干迷迭香和新鲜迷迭香、胡椒碎、一起拌匀,腌制30分钟以上。

2.将土豆、胡萝卜切块,柠檬、角瓜、洋葱切片,番茄对半切开。

3.炒锅里放,将胡萝卜、土豆块放进去翻炒几分钟加点调味后离火。

4.接着将角瓜和洋葱也炒一下加少许调味

5.将土豆、番茄、红萝卜、洋葱、角瓜、柠檬平铺在烤盘上。

6.把鸡翅铺放在的上面。

7.放进嫩烤箱中层,开启嫩烤模式,200度,烤20分钟。

8.20分钟后,将鸡翅翻面,改用上下火烧烤模式,200度,烤5分钟。

9.5分钟后,香喷喷的烤鸡翅就出炉了。

食谱来自烤圈用户“烩烩小厨”)

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