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糊涂面条：喝上一碗，浑身发暖，冬季必做的家常饭！

时间：2017-11-07 23:09:45 来源：作者：点击：

立冬，意味着开始进入冬季，在冬天，来碗糊涂面条，喝的一身暖暖和和。

今天，尖椒厨房教大家做一碗地道的糊涂面条，食材简单，蒜香四溢，保证让你胃口大开！

食材：

手擀面（挂面也可以）、玉米面、胡萝卜、芹菜叶、蒜、盐、油。

做法：

1：先将玉米面炒熟，锅里不要放油，直接把玉米面倒入锅内炒香，成碗备用。

2：锅里添水煮开，下入面条。

3：面条倒入沸腾后，倒入胡萝卜丝、芹菜叶。

4：把炒熟的玉米面加凉水，搅拌成玉米糊，倒入锅内。

【重点来了】:做糊涂面有了炒熟的玉米面汤，糊涂汤面会很稠而不沾。

5：炒菜锅内放入油，爆蒜末，把蒜末炒至发黄。

6：倒入面条锅内。会听到滋滋的响声，这时候蒜香就出来了！

【重点】：一定要把蒜炒至金黄，倒入锅内，面条香和蒜香融为一体，香爆了！小编已经词穷了！！

7：放入盐，调味。不用放其他佐料，面香、菜鲜、蒜香、一点盐，味道就够了！

注意事项：

1：没有芹菜叶的，可以用其他青菜代替。红薯叶、小白菜、上海青等都可以！

2：面条最好是手擀面，如果没有也可以用挂面。如果用挂面，调制玉米面汤时，多放些玉米面。

喝糊涂面，如果配上蒸红薯，那才是一绝呢！超级完美搭配！

这么家常又喝好的糊涂面，赶紧学起来吧！

喜欢尖椒厨房的朋友可以关注并留言，愿我们一起把菜做好，把日子过好！

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