2017年立冬养生如何进补大全

时间:2017-11-07 22:01:44 来源:福建百草堂作者:立冬点击:

导读:2017年立冬养生如何进补大全2017-11-07 21:54 来源:福建百草堂不知不觉,2017年已经来到了立冬时节。从中医养生学的角度来
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不知不觉,2017年已经来到了立冬时节。从中医养生学的角度来看,立冬后要适当进补。因为进入冬季后,人体新陈代谢减,消耗相对减少。冬季进补能够使营养物质转化的能量储存于体内,从而扶正固本,增强抵抗力。尤其是,在这个时候增强身体免疫力是很重要的。

立冬养生食谱

01

党参芪炖鸡

材料:母鸡1只,党参50克,芪50克,红枣10克,姜片,料酒,精,味精

做法:将母鸡下沸锅中焯去、洗净;将红枣洗净、去核;将党参芪用清洗净、切段。将鸡放入炖盅内,加适量,放入党参芪、红枣、料酒、精、味精、姜片,放入笼内蒸至鸡熟烂入味,取出即成。

02

老鸭

冬虫夏5枚、老雄鸭1只、酒、生姜、葱、食适量老鸭去毛、內,冲洗干净,放入锅中煮开至中起沫捞出,将鸭顺颈劈开,放入冬虫夏,用线扎好,放入大钵中,加酒、生姜、葱、食、清适量,再将大钵放入锅中,隔蒸约2小时鸭熟即可(也可用气锅蒸)。

此膳补虚益精,滋阴助阳。本方以虫为主,助肾阳,益精;以老鸭为辅,滋阴补虚。方中一偏于补阳,一偏于补阴,两者合用,共咸补虚益精,滋阴助阳之权威膳。

03

萝卜炖羊

萝卜被称为平民人参,立冬萝卜有很好的滋润作用。羊温,适合冬季食用

04

四物鸡

当归20克、熟地15克、炒芍15克、川芎10克、枸杞子10克食材、米酒各适量调味料乌骨鸡1只。做法:鸡洗净、切块、汆烫、冲凉备用。将材用过滤袋装好,放入炖锅内,再放入鸡块,加盖过,淋上酒,炖熟。加调味即可食用

四物是由当归、熟地、炒芍和川芎等四味组成,具有补、活和止之效用。当归含挥发维生素E,有补与活功效;熟地含有大量配体,具补作用;炒芍有收敛、止功效;川芎有行气活作用,可加强当归的补功效

除了膳之外,坚果类的食物中富含脂,冬季进补是非常好的选择,立冬的适合不放也适当一些坚果,诸如芝麻生等都是不错的选择

立冬起居养生

立冬养生,除了注意饮食方面之外,日常生活起居也应有所注意。立冬起居调养强调了“无扰乎阳,早卧晚起,必待日光”也就是说,在寒冷的冬季,不要因扰动阳气而破坏人体阴阳转换的生理机能。正如“冬时天地气闭,气伏藏,人不可作劳汗出,发泄阳气。”因此,早睡晚起,日出而作,保证充足的睡眠,有利于阳气潜藏,阴精蓄积......

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