盘点中国各地著名包子,天津狗不理排第3,谁排第1?

时间:2017-11-07 11:06:33 来源:土特产那些事作者:土特产点击:

导读:盘点中国各地著名包子,天津狗不理排第3,谁排第1?2017-11-07 11:01 来源:土特产那些事南翔小笼原名“南翔大肉馒头”、“南翔大
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南翔小笼原名“南翔大”、“南翔大馒”、“古猗园小笼”,也称为“南翔小笼”、“南翔小笼馒”,是上海市嘉定区南翔镇的传统名产,以皮薄、嫩、汁多、味鲜、形美著称。 (来自:土特产那些事)

开封灌风味独特,是开封著名食品之一。灌皮薄,洁如景德镇陶瓷,有透明之感。之,内有馅,底层有鲜。开封人子有这样一句顺口溜“先开窗,后喝,再满口香"。 (来自:土特产那些事)

不理子采用“半发面,打馅”制作工艺。皮子薄而带韧劲;馅以精斩得细而匀,加姜、、香、味精、排骨等。做出的子要求不走形,不掉底,不漏,个个呈菊形状。 (来自:土特产那些事)

广东叉烧是一道美味可口的地方名点,属于粤系。把叉烧切小块,葱姜切末,加拌成馅; 面粉中加、温发酵粉,省二小时,至面团发起 时,加香。 将面分成份,擀成中间厚、两边薄 的皮,将叉烧块及葱姜末子,上屉蒸15分钟即可。 (来自:土特产那些事)

子既有传统的猪大葱、猪三鲜、素三鲜等,又有鲜、猪梅干、牛大葱、牛胡萝卜等。流食品种也有10余种,除炒肝外,还有鸡馄饨、紫米、棒渣绿豆等。还添加了像酱肘、酱牛、焖酥、麻豆腐、松、海带丝等凉。 (来自:土特产那些事)

子(维语叫“撒木萨”)和薄皮子(维语叫“Gox garda”)是维吾尔族喜食品之一。做烤子得用新鲜羊,最好选择均匀的羊,太不太适宜做馅,口感太柴,一般得肥各一半。 (来自:土特产那些事)

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