时间:2017-11-07 11:06:35 来源:营养我知道作者:立冬点击:
我国古时民间习惯以立冬为冬季的开始,此时人体之阳气亦潜藏于内,所以此时应当使心情处于心满意足之状态,以保证体内阳气的闭藏,神气不被扰动。
立冬过后,由于温度越来越低,人身体的毛孔处于收缩状态以保持身体的体温,但是保持体温除了外添衣物,还应同时进行身体内在的滋补。下面是小编问遍了身边几乎所有养生的朋友他们推荐的菜品,既简单又美味还对身体有益处哦。
食材:猪瘦肉100g、太子参20g、百合20g,罗汉果半个。
2.太子参、百合与罗汉果洗净,放入砂锅内,加清水两大碗武火煮滚后,放入瘦肉,改文火煲一小时,加盐和料酒即可。
做法:1.将当归、生姜清水洗净顺切大片备用,羊肉剔去筋膜,洗净切块,入沸水锅内焯去血水,捞出晾凉备用。
2.沙锅内放入适量清水,将羊肉下入锅内,再下当归和姜片,在武火( 大火)上烧沸后,打去浮沫,改用文火(小火)炖1.5小时至羊肉熟烂为止。
另外,立冬过后气温逐渐降低,皮肤血脉收紧,容易出现阴寒盛,阳气衰的情况,因此要遵循温阳补肾,温而不散的原则进行补益。可选用糯米、核桃仁、狗肉、桂圆、羊肉、虾仁、黑豆、人参、鹿茸等进行补益。
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