芋头如何制作更好吃 美食达人教你这几种简单的做法

时间:2017-11-07 11:01:18 来源:作者:点击:

导读:芋头又称芋、芋艿,天南星科植物的地下球茎,形状、肉质因品种而异,通常食用的为小芋头。多年生块茎植物,常作一年生作物栽培。叶片盾形,叶柄长而肥大,绿色或紫红色;植株基部形成短缩茎,逐
扫描关注公众号
又称芋、芋艿,天南星科植物的地下球茎,形状质因品种而异,通常食用的为小芋。多年生块茎植物,常作一年生作物栽培。叶片盾形,叶柄长而肥大,绿色或紫红色;植株基部形成短缩茎,逐渐累积养分肥大成质球茎,称为"芋"或"母芋",球形、卵形、椭圆形或块状等。母芋每节都有一个脑芽,但以中下部节位的腋芽活动力最强,发生第一次分蘖,形成小的球茎称为"子芋",再从子芋发生"孙芋",在适宜条件下,可形成曾孙或玄孙芋等。

1、芋法很多

干净的表皮,里面是呈色的,还会带着一点浅浅的紫色,煮熟之后,口感很软软的。关于芋法有很多种,可以制作成香的可口的家常。而且芋量低,也可以将它煮熟当作主食食用,不仅含有多种营养成份,适当食用对你的身体好处。如果你喜欢自己制作一些小,你也可以将它做成嚼劲十足的芋

2、芋蒸排骨

买回来的芋,将上面的表皮削干净,然后将上面的泥土用清冲洗干净。用刀它切成小块状,这样炒的时候,比较容易熟。需要买上面带的仔排,将它剁成小块状,用将它焯一下。

还需要准备一些姜片、葱锅里面倒入食用,等到温变的时候,将切好的芋和排骨倒进去翻炒5分钟。

加入一些生姜,可以去除腥味。然后倒入一些清,将火调整为中火,盖上锅盖焖煮30分钟。等到芋都变得松软了,就可以加入一些、生抽、香。用锅铲将它们翻炒均匀。

出锅装盘的时候,将葱洒在上面,不仅可以增加色泽,还可以增加香味。相信这样一碗有荤有素的家常一定会获得大家的赞赏。

3、香煎芋

将芋外面的泥土洗刷干净,放入蒸锅里面将它蒸熟。然后将它拿出来将它的表皮去除干净,用勺子将它捣成泥状。还需要准备一些小麦面粉,将芋泥和小麦面粉和在一起,当然也需要加入一些清进去,加入一个进去煎出来的会更加的香。

你还需要加一些、鸡精、葱进去,将这些食材和成面团。

然后将和好的面团分成一个个小的,然后用将它做大小合适的面。锅里倒入一些,将面放进去煎,使用中火煎,等到双面金色就好了。

刚出锅的时候,芋艿的外皮酥脆,里面松软,是一道不错的风味小早上的时候,搭配一碗养生就是一顿丰富的早餐了。

4、芋烧五

首先你需要将新鲜的芋表皮去除干净,将它切成块状,将五切成丁块状。还需要准备一些八角、桂皮、老抽等一些基本的调味品。先将切好的猪放进锅中,加入一些将它焯熟然后捞出来。

炒锅里放入一些食用,将猪和芋块一起放进去翻炒,加入一些生姜去除的腥味。

当然之前准备好的八角、桂皮也需要放一些进去,倒入老抽是为了让猪上色。加入一些清,焖煮30分钟。建议火候不要开的太大,不然食物还没有入味,但是份已经干了。

时间结束之后,你可以看下和芋是否都变得松软了,如果你筷子可以插进去了,你就可以放一些、鸡精,增加的一点彩色的椒,会更加的好看。拿这道招待自己的朋友,一定会让大家对你的印象加分不少的。

最新文章
推荐文章

网友跟帖

关于儿童城

Copyright 2005-2017 61.city 〖儿童城〗 版权所有

声明: 本站文章均来自互联网,不代表本站观点 如有异议 请与本站联系 本站为非赢利性网站 不接受任何赞助和广告