时间:2017-11-07 11:01:15 来源:作者:点击:
平常番茄对于我们来说一般是作为蔬菜的一种,多用于炒菜,有时也会用作凉菜的一种,但是要让他们真正作为水果,还是有那么一点点牵强,而日本这种番茄则完全可以作为水果来食用,那么这种水果究竟怎么来的?
创新农法教授——森有一,今年73岁,原来从事的医疗用品的开发,多年的医学从事经验使他认识到了病从口入,要想解决病的根源,还要从食物源口进行把关。于是他进行了反复的试验,历经十年,终于开发出了品质良好、有机无农药的番茄。
究竟是如何种植的呢?
种出这样的番茄靠的是一张张不起眼的“塑胶布”。从“塑胶布”由下往上看番茄的根部像吸盘一样,牢牢的吸在透明薄膜上。就是这层薄膜的存在,才使番茄不用重在土里,也能够隔着薄膜吸收底下的水分。同时,要想番茄活得久,还要在番茄的根部打上约1公分左右的薄土,用来吸收植物排出的老废物质。想要番茄甜,只用设置一根营养液输送管就可以了,而想要番茄生的多,可以在薄膜的上方在设置一根输送管即可。
实际上,将有机番茄与超市中的水果相比较,可以发现,水果番茄的糖度高达11.4度,而普通番茄的甜度则为6度,两者相差将近2倍,口感更是无法相提并论。好吃是一方面,由于受产量的限制,所以市场上的需求也比较大,总是出现供不应求的现象,所以价格就相对来说比较高了。
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