当前位置：首页 > 生活 > 食谱

豆腐皮和它一起炒是绝配，简单易做美味又减肥，下饭妥妥的

时间：2017-11-07 04:23:01 来源：作者：点击：

这是一道家常下饭菜，没有大鱼大肉，朴实略带乡土气，色泽素淡，味道以咸鲜为主。我家就特别喜欢吃这道菜，每次都多吃一碗饭。

主料：猪肉、干豆腐皮1张

辅料：油、盐、味精、青红椒、葱、蒜、生抽、蚝油、淀粉

青红椒洗净去籽切成条形状；豆腐皮切成长条状；蒜葱切好备用。

首先将豆腐皮焯水沥干备用锅内放适量油，油热后放入猪肉稍翻炒放姜蒜爆香，再放入青红椒翻炒均匀（青红椒起到提味增色的作用）。

翻炒过程中，锅底变干就放少许清水（锅底可看见少量汤汁的程度即可）。然后倒入豆腐皮一起翻炒均匀。

加入盐，味精，生抽，蚝油，水淀粉翻炒至汤汁浓稠就可以起锅了。

煮妇的一个星期，一天一个素菜，简单快手，吃饭不愁

网站首页 返回栏目

返回列表

最新文章

推荐文章